¿Deseas despertar rodeado de viñedos, con el aroma del campo y el canto de los pájaros como telón de fondo? Dicen que tan sólo al entrar a la ex Hacienda Jesús María, en la comunidad guanajuatense Sangre de Cristo, sientes una vibra diferente, de calma y relajación.
Ya sea porque el lugar haya sido en el pasado una mina de donde se extraía cuarzos (que muchos aseguran es lo que le confiere ese estado) lo cierto es que este hermoso hotel boutique está pensado para pasar unos días en serenidad absoluta. Esta comunidad con hotel boutique, ubicado en una antigua hacienda restaurada, combina a la perfección el encanto colonial con las comodidades modernas.
La comunidad de Camino de Vinos se encuentra en una ubicación privilegiada, a solo 16 kilómetros de la ciudad de Guanajuato, lo que te permite disfrutar de la tranquilidad del campo sin renunciar a la cercanía de los principales atractivos turísticos. Cuenta con una ubicación excepcional justo en la Sierra de Guanajuato, la comunidad de Sangre de Cristo, desde donde podrán disfrutar de unas maravillosas vistas al monumento Cristo Rey y las ciudades de Irapuato, Silao y León.
Este hermoso complejo natural se encuentra a sólo 30 minutos de Guanajuato, justo en las faldas del Cerro Cubilete, y nos encantó para una escapada de la rutina, en un lugar rodeado de la naturaleza y con un clima muy fresco por su altura. El lugar data del siglo 18 y su arquitectura ha sido muy bien conservada, manteniendo el ambiente de una hacienda colonial.
Un Viñedo de Altura con Historia
Con esta descripción y la noticia de que en la ex hacienda inauguraría su viñedo Caminos D'Vinos fue que nos lanzamos a conocerla, en especial sus nueve hectáreas donde se está produciendo el vino, en el que ahora se convirtió en el viñedo más alto de México, con 2 mil 400 metros de altura, que estamos seguros le conferirán un toque único a las cosechas.
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Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo, Merlot y Shiraz son algunos de los vinos tintos que se están cosechando con uvas importadas de Francia y que se podrán degustar hasta dentro de cuatro o cinco años aproximadamente, aunque desde ahora nos morimos por probar el primer vino que este lugar tiene para ofrecer. Seguro será una bebida con una personalidad muy propia.
Si quieres conocer este nuevo viñedo lo podrás hacer en los recorridos que realiza de jueves a domingo, en distintos horarios, y quedarte en su hotel boutique es un must que debes aprovechar.
Un Lugar Ideal para Celebraciones Inolvidables
Esta ex Hacienda cuenta con una serie de espacios magníficos en los que pueden realizar tanto la ceremonia como el banquete. En Camino de Vinos pueden ayudarles con la organización integral de su boda, cuidando todos los detalles que sabemos son importantes para ustedes. ¿Los novios pueden llevar su pastel de boda? Nuestro objetivo es tener tu confianza.
Nuestra plataforma se basa en opiniones sinceras que ayuden a otras parejas a encontrar a sus proveedores. En Camino de Vinos se pueden encontrar menús de boda con un costo por invitado desde $1,999 hasta $4,000. Camino de Vinos ofrece sus servicios de banquete de boda para un mínimo de 20 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 600 invitados.
A Camino de Vinos lo recomienda el 93% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su puntuación global es de 4.6 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo:
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| Aspecto | Puntuación |
|---|---|
| Calidad del servicio | 4.7 |
| Tiempo de respuesta | 4.6 |
| Profesionalismo | 4.6 |
| Relación calidad/precio | 4.6 |
| Flexibilidad | 4.5 |
El día antes de la celebración pueden disfrutar de una cena en pareja o con la familia en el restaurante, que a través de sus grandes ventanales permite ver toda la ex hacienda iluminada.
Más que un Viñedo: Un Proyecto Social
El día de la inauguración del viñedo, que se realizó este pasado primero de agosto, nos topamos al actor Erick del Castillo quien fue uno de los invitados para cortar el listón, junto con otros invitados especiales. Nos encanta además el gran impacto social que la realización de este viñedo ha tenido para la comunidad de Sangre de Cristo y otras cercanas.
Decenas de personas de los pueblos guanajuatenses han sido empleadas para este proyecto, devolviendo la vida a este lugar al atraer un gran turismo. Entre las historias que cuentan quienes conocen el lugar antes de que existiera este complejo turístico, platican que Sangre de Cristo era un "pueblo sin hombres", puesto que desde los 15 años, los varones emigraban a Estados Unidos en busca de trabajo, lo que además causaba una gran desintegración familiar.
Ahora, el viñedo Caminos D'Vinos es un proyecto social, turístico y de gran importancia por su innovación en la industria y su gran inversión. Tan solo la inauguración estuvo llena de asistentes que querían ser parte del inicio de este complejo, en un gran evento en el que todos vistieron de blanco y presenciaron varios shows de inauguración, como la tradicional pisa de la uva.
Nos impresionó además que, al lado de la ex hacienda, se ha desarrollado un complejo que lleva por nombre Diada y que consta de modernas residencias ecológicas en más de 200 hectáreas.
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Spa, restaurante, capilla, alberca y hasta una mina es lo que conforma el lugar, así como grandes espacios con jardines que en ocasiones se utilizan para bodas y otros eventos. Un verdadero oasis en el pueblo de Sangre de Cristo que no puedes dejar de conocer.