A solo 10 km del centro de Tlalpujahua, uno de los ocho Pueblos Mágicos en el estado de Michoacán, se encuentra la Hacienda Cantalagua, dentro de una hacienda del siglo XVIII.
Tlalpujahua está localizado entre montañas y bosques a 170 km de la Ciudad de México.
El hotel cuenta con 125 suites y divide sus habitaciones en dos estilos: el siglo XXI (con decoración contemporánea) y el siglo XVIII (en un estilo colonial).
Es importante destacar que, en el siglo XVIII se construyeron los muros que rodearon la hacienda de Pateo, propiedad de Don José Simón de Tapia, capitán del regimiento de Pátzcuaro y distinguida persona por el gobierno y la iglesia durante el Virreinato, años después, pasaría a manos de Doña Francisca, tutora del ilustre filósofo de la Reforma.
La hacienda de Tepetongo fue una gran finca que en el Siglo XVIII perteneció al Conde del Fresno de la Fuente, título nobiliario concedido en la entonces Nueva España, quien extendió una escritura del 8 de febrero de 1727, donde vendió una extensión de tierras a habitantes de Tlacotepec, hoy poblado del municipio de Tlalpujahua.
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Finalmente, la titular de la política turística del Estado recordó que, por Decreto del Gobierno de Estado del 24 de Julio de 1857, Contepec se incorporó a Michoacán, constituyéndose por las haciendas de Pateo, Tepetongo, Bravo, Salitrillo, Los Molinos, Yereje y Los Sauces.
Tlalpujahua: Un Pueblo Mágico con Encanto
Hace más de 30 años, Tlalpujahua se convirtió en un importante centro de producción de esferas navideñas de vidrio soplado; razón por la que mucha gente viene de visita para ver los talleres en los que se elaboran y comprar adornos para sus arbolitos.
Gastronomía Michoacana: Un Festín de Sabores
La sierra de Michoacán es un lugar donde la tradición y la gastronomía se encuentran para ofrecer una experiencia culinaria inigualable.
Aquí, los sabores auténticos y los ingredientes locales se combinan para crear platillos que no solo satisfacen el hambre, sino que también cuentan historias de generaciones pasadas.
La barbacoa de borrego, cocinada lentamente en hornos de tierra, es uno de los tesoros culinarios de la sierra.
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Su carne tierna y jugosa, impregnada de hierbas y especias, es un festín para el paladar que te conectará con la esencia de la cocina tradicional.
Los moles tradicionales de la región, elaborados con una cuidadosa mezcla de chiles, especias, y chocolate, son verdaderas obras maestras culinarias.
Cada mole es único, con un equilibrio de sabores que va desde lo dulce hasta lo picante, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
No puedes dejar de probar los tacos de cabeza, una delicia que combina diferentes texturas y sabores en cada bocado.
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