“Obras son amores y no buenas razones” es un dicho popular que bien podría ejemplificar cómo se sienten las familias mexicanas respecto a la inflación. Por un lado, se informó que ésta registró su nivel más bajo desde 2020; sin embargo, por el otro, la percepción es unánime: los precios siguen incrementándose.
La inflación ha pisado freno en México. Al finalizar julio, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) se ubicó en 3,51% a tasa anual, su menor nivel desde diciembre de 2020 y siendo el tercer mes consecutivo de desaceleración, de acuerdo al informe publicado este jueves por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). El semáforo de inflación pasó de rojo a amarillo, tras dos meses consecutivos por arriba de 4% anual. En julio de 2025 la inflación general fue de 3.51% anual, mostrando una disminución desde 4.32% en junio.
Al finalizar la segunda quincena de julio, el INPC registró un incremento de 0.27% respecto al mes anterior, ubicándose nuevamente por debajo de las perspectivas de los analistas financieros. De acuerdo con la Encuesta de expectativas de Citi, el consenso vaticinaba una inflación media de 3,53%, siguiendo en línea con la desaceleración mostrada en las últimas semanas. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que durante julio el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) reportó una variación mensual de 0.27%, con lo que a tasa anual se ubicó en un nivel de 3.5 por ciento.
Percepciones de los Consumidores
No obstante, en un sondeo realizado por El Economista, las familias mexicanas no advirtieron esta baja en los precios de la canasta básica. Nancy Orduña Estrada dice que “todo está más caro”. Advierte que 500 pesos ya no alcanzan para casi nada en el mercado. Considera que esa reducción que se anunció no se ha sentido en los productos de la canasta básica, al contrario, “todo está más caro”, refiere.
Por su parte, Rosalía Morales Flores, asegura que más allá de una reducción, ella resintió un incremento de precios en productos como la carne, pollo y el huevo. Melina González dijo que en su casa se nota el incremento de precios en la leche, el papel de baño y huevo productos que han subido mucho.
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Estrategias para Ahorrar
Refiere que compra las verduras en el tianguis porque es más económico. Y compra por paquetes más grandes en los supermercados, donde, previamente, ya hizo una comparación de precios. Comprar verduras y frutas de temporada, la estrategia. Dice que, si la verdura que pensaba usar subió de precio, compra otra cosa y replantea lo que iba a cocinar.
Situación que la obligó a reducir su consumo en carne, principalmente. “Ya casi como costumbre tomaba la verdura en el mercado y después preguntaba su precio, ahora primero pregunto y decido si compro basándome en el costo. Además, consumimos fruta de temporada que suele estar más económica”.
“El costo de la pechuga de pollo sí fue un tema por su aumento. Y sí, hemos cambiado las elecciones para ahorrar, que no incluyan carne o que no sea lo principal”. Por ejemplo, dice elige nopales, lechuga, o en lugar de hacer carne con salsa, que sea huevo con salsa o un día comen enchiladas, comenta. En las tres casas, además de pollo para la familia, éste también se compra para las mascotas como perritos, lo que incrementa la cantidad de producto a consumir.
El caso de André Campos es similar, dice que todo está más caro, no se siente esa baja en el bolsillo, por lo que compra productos en tamaño grande, así que sale más económico. También sustituyó productos, por ejemplo, compraba salmón, pero se ha encarecido, entonces lo cambió por atún u otros pescados de temporada. Se ha convertido en un cazador de ofertas reales, dice, al asistir de manera regular a los supermercados tiene la noción de los precios y eso le ayuda a establecer si la oferta vale la pena o no.
Rosalía Morales coincide en que las ofertas son una manera de hacer rendir el gasto. “Ahora en las promociones de un supermercado compré en ofertas de 4x2 algunas cosas como detergente, atún, papel, y pues, almacenamos para ahorrar un poco”, dice.
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Análisis de la Inflación Subyacente y No Subyacente
La inflación subyacente, que determina la trayectoria de la inflación general en el mediano y largo plazo, muestra un incremento de 0,31%, en julio, y se ubica en 4,23% a tasa anual. Dentro de este índice, el precio de las mercancías se incrementó a 4,02% a tasa anual, mientras que el de los servicios subió 4,44%. “La inflación subyacente sigue indicando riesgos al alza para la inflación general, pues solo mostró una ligera desaceleración”, indica Gabriela Siller, directora de análisis económico de Grupo Base. “La desaceleración fue propiciada por el rubro de servicios, cuya inflación se ubicó en 4.44% anual, la menor inflación desde marzo”, detalla.
Por su parte, la inflación no subyacente, que incluye las tarifas del Gobierno y reguladas, se ubicó en 1,14%. Al interior de este indicador, los precios de los productos agropecuarios muestran un incremento mensual de 0,13%, con lo que la tasa anual se ubica en 1,14%.
Productos con Variaciones de Precios
De acuerdo con el Inegi, los productos cuyas variaciones de precios fueron al alza son el huevo, la vivienda propia, las loncherías, fondas, torterías y taquerías, así como el transporte aéreo. Aunque el aumento de precios se ha moderado, la escalada sigue su marcha, pero a un ritmo menor, lo que se refleja en los bolsillos de los mexicanos. Entre los productos con más incremento se encuentran el pollo, con una subida de 5.91% en el último mes, la lechuga y la col, con alzas de 17,44% en julio, así como los nopales y el transporte aéreo, con aumentos de 13,04 y 8,9%, respectivamente.
En contraste, los insumos que muestran descenso en su precio son el pollo con una baja mensual de 3,61%, la uva con un decremento de 18,35% y el aguacate, con una disminución de 6,01% en el último mes.
Expectativas de Banxico
Estos indicadores serán clave en la próxima decisión de política monetaria que dará a conocer la Junta de Gobierno del Banco de México (Banxico), este jueves, que podría realizar un nuevo esquema de recortes en la tasa de interés de referencia, que actualmente se encuentra en 8%. La inflación general de México se desaceleró ligeramente más de lo previsto en julio, antes de la reunión del Banco de México (Banxico) para fijar la tasa de interés, que se celebrará este jueves 7 de agosto de 2025.
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Banxico tiene como objetivo una inflación del 3 por ciento, con un rango de tolerancia de un punto porcentual hacia arriba o hacia abajo. Se espera que Banxico baje los costos de endeudamiento en un cuarto de punto, hasta el 7.75 por ciento, en el anuncio de esta tarde, tras cuatro reducciones consecutivas de medio punto. La gobernadora Victoria Rodríguez indicó tras la decisión de junio que la institución, en su opinión, implementaría recortes de menor magnitud.
Si bien los aumentos de precios al consumidor se mantuvieron cerca o por encima del límite superior del rango objetivo durante varios meses, la débil demanda interna y la debilidad del mercado laboral estadounidense indican que la presión sobre la inflación podría disminuir en los próximos meses. En una votación dividida en la reunión de junio, el subgobernador Jonathan Heath argumentó que el banco debía pausar la flexibilización porque no estaba claro si las presiones sobre los precios eran transitorias. También expresó preocupación por la inflación subyacente.
Ante el escenario de alta inflación tras la pandemia de COVID-19, el banco central implementó una serie de 15 incrementos en la tasa de interés de referencia, desde junio de 2021 hasta marzo de 2023, cuando la tasa alcanzó el 11.25%. En marzo de 2024, Banxico realizó su primer recorte a la tasa de interés, reduciéndola a 11.00%. El día de hoy (7 de agosto de 2025) se dará un nuevo anuncio de política monetaria.
Factores que Influyen en la Inflación
Entre los factores que impulsaron la inflación a comienzos del año figuran el alza de los precios de la carne y el encarecimiento agrícola por la sequía. Los analistas afirman que los recortes de tasas han aliviado la presión sobre la economía. Los economistas proyectan que México crecerá a un ritmo más lento por cuarto año consecutivo en 2025, debido al recorte del gasto público bajo la presidencia de Claudia Sheinbaum y la incertidumbre que generan las políticas arancelarias del presidente estadounidense Donald Trump, que frenan la inversión y la demanda.
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