Descubre los Impactantes Proyectos Científicos del CIAD en Culiacán que Revolucionan la Alimentación y Desarrollopost-template-default single single-post postid-46 single-format-standard et_pb_button_helper_class et_fixed_nav et_show_nav et_secondary_nav_enabled et_primary_nav_dropdown_animation_fade et_secondary_nav_dropdown_animation_fade et_header_style_left et_pb_footer_columns4 et_cover_background et_pb_gutter et_pb_gutters3 et_right_sidebar et_divi_theme et-db
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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) en Culiacán: Proyectos y Contribuciones Científicas

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) es una institución fundamental para el avance científico. Específicamente, en Culiacán, el CIAD concentra esfuerzos en diversas líneas de investigación, destacando por sus contribuciones en áreas cruciales como la inocuidad alimentaria y la valoración de recursos agrícolas.

Equipo de Investigación Destacado: M.C. Pedro de Jesús Bastidas Bastidas

Dentro del equipo de investigadores del CIAD Culiacán, sobresale M.C. Pedro de Jesús Bastidas Bastidas. Su experiencia y dedicación son clave en el Laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas del Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria, donde se llevan a cabo estudios de gran relevancia para la salud pública y el medio ambiente.

Publicaciones y Líneas de Investigación Recientes

La actividad investigadora de M.C. Pedro de Jesús Bastidas Bastidas y sus colaboradores en el CIAD Culiacán se refleja en una serie de publicaciones científicas recientes. Estos trabajos abordan desde la evaluación de riesgos por contaminantes hasta la búsqueda de propiedades nutracéuticas en biomasas agrícolas, demostrando un compromiso con la innovación y la seguridad alimentaria.

  • En 2024, B., de Jesús Bastidas-Bastidas, P., del Carmen Salvatierra-Stamp, V., González-Márquez, L. C., Davizon, Y. A., Márquez-Pacheco, H., ... & Rodríguez-Aguilar, B. A. publicaron Temporal distribution and ecological risk assessment for pesticides in water from the north-central coastal zone of Sinaloa, Mexico en Heliyon, 10(15).
  • También en 2024, Jiménez-Ortega, Luis Alfonso, Bastidas-Bastidas, Pedro de Jesús, Basilio Heredia, José, Leyva-López, Nayely, & Gutiérrez-Grijalva, Erick Paul investigaron sobre la Valorization of agricultural biomass of chili peppers to obtain nutraceuticals, publicado en la Revista mexicana de ciencias agrícolas, 15(3), e3675. Este estudio también se tituló Valorización de biomasas agrícolas de chiles para la obtención de nutracéuticos.
  • La caracterización de un tratamiento optimizado con agua caliente para berenjenas como medio no químico para mantener la calidad postcosecha, validando su efecto en compuestos bioactivos y capacidad antioxidante, fue objeto de Characterization of an optimized hot water treatment for eggplant as a non-chemical mean to maintain postharvest quality: validation of its effect on bioactive compounds and antioxidant capacity en Food Measure 18, 3266-3276 (2024). P. Bastidas-Bastidas fue uno de los autores.
  • G., García-Armenta, E., Freyre-Fonseca, V., Bastidas-Bastidas, P., Picos-Corrales, L. A., Cruz-Carrillo, M. A., & Amador-Espejo, G. G. (2023) llevaron a cabo la Identification of compounds present in lipophilic extracts from Brachystola magna (Girard): substances with potential healing properties, un trabajo publicado en Natural Product Research, 38(4), 639-643.
  • La extracción de naringenina del orégano mexicano (Lippia graveolens) mediante CO2 supercrítico y su capacidad antioxidante bajo digestión gastrointestinal simulada, fue un tema abordado en Supercritical CO2 extraction of naringenin from Mexican oregano (Lippia graveolens): its antioxidant capacity under simulated gastrointestinal digestion por Calderon, J. García-Hernández, P. Palma, J.B. Leyva-Morales, M. Godoy, M. Zambrano-Soria, P.J. Bastidas-Bastidas, G. et al., en Sci Rep 14, 1146 (2024).
  • En 2023, B., Cabrera, R., Bastidas-Bastidas, P. d. J., Valenzuela-Quintanar, A. I., Pérez-Camarillo, J. P., González-Mendoza, V. M., Perea-Domínguez, X. P., Márquez-Pacheco, H., Amillano-Cisneros, J. M., Badilla-Medina, C. N., Ontíveros-García, L. A., & Cruz-Acevedo, E. estudiaron The situation of chlorpyrifos in Mexico: a case study in environmental samples and aquatic organisms, publicado en Environ Geochem Health 45, 6323-6351.
  • Finalmente, también en 2023, el equipo de B., Cabrera, R., Bastidas-Bastidas, P. d. J., Valenzuela-Quintanar, A. I., Pérez-Camarillo, J. P., González-Mendoza, V. M., Perea-Domínguez, X. P., Márquez-Pacheco, H., Amillano-Cisneros, J. M., Badilla-Medina, C. N., Ontíveros-García, L. A., & Cruz-Acevedo, E. publicó Validation and Application of Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry Method for the Analysis of Glyphosate, Aminomethylphosphonic Acid (AMPA), and Glufosinate in Soil en Agriculture, 13(6), 1131.

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