El Método PEPS, que significa Primeras Entradas-Primeras Salidas, también conocido como FIFO (First In, First Out) por sus siglas en inglés, es una estrategia de gestión de inventario crucial en el ámbito de los sistemas de almacenamiento industrial. Este enfoque de gestión de inventario se rige por el principio de que los productos que ingresan primero son los primeros en salir. En otras palabras, los artículos que llegan al almacén antes son los primeros en ser utilizados o vendidos.
Descubre cómo el costeo P.E.P.S. (Primeras Entradas, Primeras Salidas), consiste en que los costos unitarios de los primeros materiales comprados que están todavía en el inventario, serán los que se utilizarán en primera instancia para evaluar los materiales consumidos.
Cuando el consumo de materiales es suficiente para agotar las unidades de la primera compra, los materiales se evaluarán usando los costos unitarios de la segunda compra durante el periodo y así sucesivamente.
En este método, el costo de los primeros materiales que entran, será el costo asignado a los primeros materiales que salen. Bajo en método de costeo P.E.P.S. cualquier material en existencia se evalúa según los últimos costos.
Esté método es similar a una fila de personas, donde el primero que llega es el primero en ser atendido.
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Ejemplos Prácticos del Método PEPS
Para comprender mejor este método, veamos algunos ejemplos prácticos. Imagina un almacén donde se reciben constantemente nuevos productos. Según el Método PEPS, al seleccionar un producto para su venta o uso, se elige aquel que ha estado en el inventario durante más tiempo.
- Industria de Alimentos Perecederos: Supongamos que una empresa se dedique a la venta de frutas frescas, como manzanas. Cuando llega un nuevo lote de manzanas, estas se suman al inventario. Al utilizar el método PEPS, se supone que las manzanas más antiguas son las primeras en ser vendidas.
- Inventario de Productos Electrónicos: Supongamos que una empresa vende productos electrónicos, como teléfonos inteligentes, tabletas y computadoras portátiles. Cuando esta empresa compra estos productos, el método PEPS consideraría que los primeros productos comprados (los primeros en entrar) son los primeros en venderse.
- Inventario de Ropa en una Tienda de Moda: Imagina que tienes una tienda de moda que vende ropa de diferentes estilos y marcas. Cuando compras inventario, recibes prendas a diferentes precios. Utilizando el método PEPS, los primeros artículos que ingresaron al inventario serán los primeros en venderse.
Cómo Calcular el Método PEPS Paso a Paso
- Registro de compras:
Inicialmente, tienes un inventario inicial de 50 unidades a un costo de $10 cada una. Luego, compras 100 unidades a $12 cada una y posteriormente, 75 unidades a $15 cada una.
Fecha Unidades compradas Costo por unidad Inicial 50 $10 1 de marzo 100 $12 15 de abril 75 $15 - Registro de ventas:
Ahora vendes 120 unidades en diferentes transacciones.
Fecha Unidades Vendidas 5 de mayo 60 20 de mayo 40 10 de junio 20 - Calculo del Costo de los bienes vendidos utilizando PEPS.
Fecha Unidades vendidas Precio por unidad Costo total de los bienes vendidos 5 de mayo 60 $10 (inicial) $600 20 de mayo 40 $12 (compra en marzo) $480 10 de junio 20 $15 (compra en abril) $300 El costo total de los bienes vendidos (COGS) es la suma de estos valores: $600 + $480 + $300 = $1,380.
Automatización del Sistema de Inventarios
Un sistema de inventarios eficiente te permitirá tener un control más preciso sobre la cantidad de productos en stock. Además, también te puede ayudar a evitar la acumulación innecesaria de stock. Conecta compras, pedidos, proveedores y almacén en un solo lugar.
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Para poder asegurar que la relación de inventarios y producción se mantenga, es ideal realizar proyecciones de compras basadas en los históricos de consumo, esto permitirá ser lo más asertivos posible, minimizando el riesgo de tener alimentos agotados o, peor aún, que el producto no rote antes de su fecha de vencimiento y nos veamos en la obligación de darlo de baja, esto es algo que impacta fuertemente en el margen del negocio.
A la hora de aplicar el método PEPS, el responsable del almacén debe organizar ―o reorganizar― los flujos de trabajo para favorecer el rendimiento logístico. Esta estrategia de ubicación requiere de un control preciso del stock que, en ocasiones, es inasumible de forma manual.
Por un lado, es usual sustituir la gestión manual de la mercancía por un software de gestión de almacenes que elimine el riesgo de cometer errores en el control del stock.
El Método PEPS en Aspel SAE: Un Ejemplo Práctico
Te presentamos el siguiente ejemplo para demostrar como se realiza el método en el sistema se Aspel SAE.
- Agregas el producto desde la ruta: menú Inventarios, te diriges a Productos y servicios y das clic en Agregar.
- Ingresa los datos generales del producto y te diriges a la pestaña Precios y control para determinar:
- Precio público: precio del producto estimado para público en general.
- Costeo: elige la casilla de costeo por U.E.P.S.
- Ahora te diriges a la pestaña Fiscales para determinar.
- Al finalizar das clic en Guardar para agregar el producto.
- Movimientos del producto.
Genera 3 movimientos del producto que se ha creado.
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Captura la compra del producto y considera la siguiente información en la partida para el ejemplo.
- Cantidad: captura la cantidad de piezas, para el ejemplo se indican 10 piezas.
- Precio unitario: determina el precio por cada unidad, para el ejemplo se usarán distintas cantidades.
- La primera compra su precio unitario es de $20.
- La segunda compra es por $40.
- La tercera compra es por $60.
- Realiza el cálculo de costo promedio de acuerdo a la fórmula.
Para el primer movimiento se tiene los siguientes datos:
- Movimiento 1
- Artículo PEPS
- Existencias 0.00
- Último costo promedio 0.00
- Cantidad de entrada 10.00
- Costo unitario entrada 20.00
Con estos datos, es posible desarrollar la fórmula para obtener el costo promedio.
Como resultado se obtiene que el costo promedio del primer movimiento es de $20.
En el segundo movimiento, se tiene los siguientes datos:
- Movimiento 2
- Artículo P
- Existencias 10.00
- Último costo promedio 20.00
- Cantidad de entrada 10.00
- Costo unitario entrada 40.00
Ahora desarrolla la fórmula para determinar el costo promedio.
Por lo tanto, el costo promedio del segundo movimiento es de $30.
Y por último, tenemos los datos del tercer movimiento.
- Movimiento 3
- Artículo P
- Existencias 20.00
- Último costo promedio 30.00
- Cantidad de entrada 10.00
- Costo unitario entrada 60.00
Desarrolla la fórmula para obtener el costo promedio del tercer movimiento.
Se observa que el resultado es que el costo promedio es de $40.
- Movimiento 1
- Ahora genera una venta del producto, para ellos sigue la ruta: menú Ventas, te diriges a Facturas y das clic en Agregar.
Ingresa los datos de la factura, para la partida considera la siguiente información:
- Cantidad: coloca la cantidad a vender, para este ejemplo indica 12 piezas.
- Producto: selecciona el producto creado previamente, con el ícono Ayuda accedes al catálogo de productos.
Retomando las compras, cada una fue de 10 piezas, pero con un costo diferente por compra. De acuerdo a este método de costeo, las primeras entradas, con las primeras en salir. Esto lo vamos a representar con la siguiente tabla:
Venta de 12 piezas Capas Compras iniciales Ventas Costo Total por capa Piezas actuales 3 10 - - 60 - 10 2 10 2 40 80 8 - 1 10 10 20 200 0 - Total vendidas 12 - - 280 18 - Los datos que se tienen sobre este movimiento son los siguientes:
- Movimiento 4
- Artículo P
- Existencias 30.00
- Último costo promedio 40.00
- Cantidad de salidas 12.00
- Costo unitario entrada 23.333
El costo unitario se obtiene tomando en cuenta las capas utilizadas y el total de piezas vendidas. El resultado de las capas es de $280, esto se divide entre las 12 piezas vendidas y como resultado se tiene $23.333.
Aplicando la fórmula de costo promedio, el ejercicio se desarrolla de la siguiente manera:
El resultado es que el costo promedio del cuarto movimiento es de $51.11111111.
- Válida en el detalle del producto, sigue la ruta: menú Inventario, te diriges a Productos y servicios, seleccionas el producto y das clic en Modificar.
Cuando estés en el detalle del producto te diriges a la pestaña Registro y acumulados y podrás observar el costo promedio y el último costo del movimiento.
Podrás notar que el costo promedio que muestra el sistema es el mismo que se obtuvo en el cálculo.
¡Listo! El Método PEPS, significa Primeras entradas-Primeras salidas, es una estrategia de gestión de inventario crucial en el ámbito de los sistemas de almacenamiento industrial. Un aliado imprescindible para este sistema de inventarios son los sistemas de almacenamiento industrial o mejor conocidos como racks. Existen diferentes tipos de racks y hay algunos que se enfocan en optimizar la cadena de abastecimiento basada en el método PEPS. Por ejemplo, los racks selectivos, las estanterías dinámicas o push back.
Este tipo de sistemas facilitan el movimiento de los productos hacia el frente del rack, garantizando que los artículos próximos a vencerse sean fácilmente accesibles.
Para implantar con éxito el método PEPS se necesitan sistemas de almacenamiento que faciliten una perfecta rotación de la mercancía y un software de gestión que controle las entradas y salidas de productos.
A la hora de elegir los sistemas de almacenamiento ideales para el sistema PEPS, es recomendable ponerse en manos de un proveedor integral de soluciones logísticas con experiencia en el diseño e implementación de almacenes.
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