Le invitamos a vivir una nueva experiencia en “Las Jacarandas” Hacienda - Restaurante, ubicado en la Hacienda Arroyos; donde disfrutará de un menú tradicional inspirado en nuestras raíces mexicanas. Bajo la sombra de nuestras frondosas jacarandas podrás celebrar eventos sociales o reuniones laborales, pues contamos con tres salones privados para su comodidad. La Hacienda Arroyos le ofrece amplias áreas verdes y amenidades necesarias para festejar sus eventos sociales o cumplir sus metas profesionales. Es la hacienda más cercana a usted en San Luis Potosí, ubicada en el Camino Viejo a Guanajuato #315 en la localidad “La Pila”, entre los ejes 132 y 140 de la Zona Industrial.
Historia y Arquitectura de la Hacienda
Su nombre inicial era Hacienda Arroyos y data de finales del siglo XVII, siendo su primer propietario Antonio Palacios, en 1685. La vieja casona permaneció abandonada por varios años, hasta que en 2018 fue rehabilitada por Juan Ignacio Torres Landa García y su esposa Maricela Aranda. Está formada por todas las casas del casco de la finca y cuenta con una capilla, algunas trojes y la casa grande, con un patio central con arcadas en su interior que delimitan el patio, donde una fuente adorna el centro de este espacio abierto.
Experiencia Gastronómica
Este sitio se especializa en gastronomía mexicana de grado gourmet sin dejar de lado el estilo tradicional de la cocina local. Dentro de su amplio menú, ofrecen entradas, ceviches y ensaladas; caldos y sopas; pastas, pescados y mariscos; aves, cortes y especialidades, así como postres. También tienen opciones de desayuno y cena, así como una carta infantil.
Especialidades de la casa
Nuestro menú le ofrece una gran variedad de sabores con nuestro toque especial. Entre las especialidades que podrá degustar se encuentran:
- Escamoles: Delicado producto oaxaqueño de temporada.
- Pescado al maguey: Platillo de inspiración oriental.
- Caldo tlalpeño: Un clásico de la cocina mexicana.
- Chapulines: Julianas de pescado bañado en jugo de limón y chapulines oaxaqueños.
- Picanha en costra de sal: Preparada al modo de la hacienda.
- Mole de ajonjolí: Exquisita fusión de tradición y sabor.
Reconocimiento y Eventos
En días pasados, el canciller Marcelo Ebrard visitó San Luis Potosí y sostuvo una reunión de trabajo con el gobernador Ricardo Gallardo Cardona y empresarios en este restaurante. “Muchas gracias a mi amigo gobernador Ricardo Gallardo Cardona por recibirnos en la Hacienda Las Jacarandas”, escribió Ebrard en sus redes sociales. Actualmente, además de restaurante, la hacienda se ocupa para diversos eventos familiares como bodas, quince años, primeras comuniones y bautizos, ofreciendo un entorno elegante con elementos coloniales y la belleza natural de los árboles de flores violetas que nacen en primavera.
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