Un camino empedrado, rodeado de árboles, conduce a la entrada de la Hacienda Galindo, un lugar con herencia mestiza y lleno de historia. Sus relatos se extienden más allá de las ruinas arqueológicas y paisajes naturales.
Orígenes e Historia Colonial
Se tienen registros en el Archivo Histórico del Estado de Querétaro que indican que la Hacienda Galindo fue un regalo de Hernán Cortés a la Malinche. Se dice que Hernán Cortés le regaló esta hacienda a la Malinche allá por 1524, como parte de una demostración de su amor y agradecimiento por haber estado a su lado en lo que fue la misión que cambió su vida y la historia del mundo.
La propiedad se encuentra en el corazón del estado de Querétaro, en el municipio de San Juan del Río, y fue nombrada así por la cercanía al Río Galindo. Su construcción fue ordenada por Hernán Cortés para regalársela a “La Malinche” en agradecimiento a su extraordinaria actitud de servicio, a su talento conciliador y a sus conocimientos.
‘Ce-Malinalli’ -nombre náhuatl cuya forma reverencial era Malitzin- fue otorgada con otras 19 esclavas a Cortés en su llegada a Mesoamérica y “La Malinche” pasó a ser propiedad del español Alfonso Hernández Portocarrero. Cuando éste fue enviado a España, Hernán Cortés tomó a “Malinche” como concubina procreando con ella un hijo: Martín Cortés, lo que históricamente convirtió a la pareja en el símbolo del mestizaje en nuestro país.
Convertida al cristianismo, “Malinche” es bautizada con el nombre de Marina quedando al servicio de Cortés como intérprete, conciliadora y consejera hasta 1524. Es así como don Juan Jaramillo y su esposa Marina (Malinche), llegan en 1524 a la región de San Juan del Río según lo establece en sus escritos el propio fundador de esa ciudad Don Nicolás de San Luis Montañés. También se establece que Don Juan Jaramillo -por indicaciones del Gobernador Hernán Cortés- erigió una finca para Doña Marina (Malinche) cerca de un nuevo poblado de San Juan del Río.
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Por indicaciones de Hernán Cortés, Don Juan Jaramillo construyó una hacienda para Doña Marina, nombre de la traductora nahua luego de ser bautizada por el mismo conquistador. La propiedad se erigió cerca del nuevo poblado de San Juan del Río, y con el tiempo se fue conociendo como El Mayorazgo de La Llave, según rescata el historiador José Luis Prudencio Bilbao.
De manos de La Malinche, pasó a ser propiedad de Don Juan Jaramillo cuando la intérprete muere, y después de Doña Beatriz de Andrade Cervantes, viuda del segundo matrimonio de Don Juan Jaramillo.
Transformaciones a lo Largo del Tiempo
A la muerte de Marina y después de varios propietarios a lo largo de la historia, sirvió durante la Guerra Cristera, de refugio a las monjas perseguidas. Fueron ellos quienes dieron albergue a un grupo de religiosos.
Con tantos cambios de propietarios también hubo rotación de trabajadores de la hacienda, incluso fue convertida en museo particular en 1939 por los hermanos Rule Cárdenas, dotándola de hermosas obras de arte, entre las que se encontraban pinturas, esculturas, gobelinos y finos muebles que decoraban pasillos y patios.
De la época de 1645 se mantiene intacta una capilla donde actualmente se celebran de convenciones a bodas y otras celebraciones, echando mano de varios salones con capacidades de 40 a 1,000 personas.
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Hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo: Lujo y Comodidad Actuales
Actualmente el hotel, que es Patrimonio Cultural del estado de Querétaro por parte del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), es digna heredera de la arquitectura colonial con la que fue concebida y que se ha enriquecido con el paso de los siglos. Cada época y sus eventos han dejado testimonio en sus jardines, estancias, y como mudos testigos en sus paredes, permanecen las obras de arte originales de Cristóbal de Talavera que en su momento la hicieron la única hacienda con una colección de arte propio.
Hacienda Galindo se mantiene como un complejo hotelero, una vocación que inició en 1975, cuando fue adquirido por Hoteles La Mansión, y que pasó después pasó a ser propiedad de Grupo Posadas, que desde 1997 opera bajo la marca Fiesta Americana. En 2017, la cadena hotelera acordó la venta del complejo con FibraHotel por 130 millones de pesos, un proceso de venta que se cerró en marzo de 2021 por un monto actualizado de 156 millones de pesos, bajo un contrato en el que Posadas mantendrá la operación por 10 años más.
Resort de lujo Hacienda Galindo está rodeada de jardines de naranjos y bugambilias, así como de imponentes árboles. Es tan grande que el huésped no tiene necesidad de salir, pues el lugar hasta cuenta con su propio viñedo.
En sus casi 10 hectáreas, el resorte ofrece no solo descanso en sus espectaculares habitaciones, sino que también puedes disfrutar de sus canchas de tenis, de basquetbol y futbol; una granja para que los más pequeños se familiaricen con conejos, borregos y patos; pista de jogging, alberca, gimnasio, sala de juegos y tabaquería. Además, puedes disfrutar del clima en su gran alberca mientras disfrutas de un buen coctel, o simplemente descansar en sus amplios jardines donde puedes mecerte en una de sus cómodas hamaca.
El hotel también hace honor a su pasado como bastión ganadero, principalmente desarrollado entre 1700 y 1800, con un pequeño zoológico que hoy pueden visitar los huéspedes, en el hay desde conejos a pavo reales e incluso caballos, en los que se puede dar un breve paso a la orilla de la finca.
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Gastronomía y Actividades
Una de las principales razones para pensar dos veces en salir del complejo es su gastronomía. La variedad de platillos tradicionales es amplia, y va de cortes a pastas y platillos tradicionales, como las enchiladas queretanas. Los brunch de los domingos son la función estelar, pues en el Patio de los Laureles se disponen decenas de estaciones de comida que van de los huevos al gusto y quesadillas a barbacoa, cortes y mimosas.
Otras actividades que se pueden realizar a lo largo del día son recorridos de leyendas, fogatas en el jardín, paseos a caballo o bien rentar una bicicleta y recorrer sus instalaciones admirando bonitos paisajes. También hay una amplia oferta de restaurantes y bares como El Florentino, karaoke bar El Caballito, Cháteau bar, exclusivo para adultos; Cháteau Galindo, que cuenta con su propio viñedo y Pérgola Snack Bar en los que se pueden disfrutar de platillos regionales e internacionales.
Espacios para Eventos y Celebraciones
El hotel dispone de 12 salones y distintos jardines y zonas en sus exteriores que serán ideales para realizar una preciosa celebración de boda. Todas estas estancias están diseñadas para ofrecer el máximo confort a todos los invitados a su boda. Podrá deleitarse con la exquisita comida, su cocina es una fusión entre las antiguas recetas coloniales con las contemporáneas, cuentan con servicio de Restaurante de domingo a lunes de 7 a 23 hrs, los fines de semana servicio de buffet.
Para eventos y convenciones el hotel cuenta con salones de diferentes tamaños con ocupación máxima para mil personas entre los que se encuentran: Mansión, San Juan, Galindo, Jalpan, Palmillas, Querétaro, Bernal, Gobernadores 1, 2 y 3, Foyer, Amealco, Bosque Chico, Bosque Grande y el Patio de Los Laureles. En su capilla consagrada y amplios jardines se pueden celebrar ceremonias civiles y religiosas.
En Hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo se pueden encontrar menús de boda con un costo por invitado desde $2,600 hasta $3,500. Hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo ofrece sus servicios de banquete de boda para un mínimo de 50 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 600 invitados.
Ubicación Estratégica
La excelente ubicación de esta imponente finca permite llegar a ella de manera fácil. Está a 39 minutos de Querétaro, considerada una de las ciudades más limpias y seguras del país, la cual ofrece una gran variedad de restaurantes para todos los gustos, mirador en Los Arcos, Alameda, teatros, paseos en tranvía y experiencias enoturísticas inolvidables alrededor de la cultura del vino. Además a 2 horas y 44 minutos se encuentra la ciudad de León, Guanajuato, en donde se puede hacer compras de sus reconocidos productos de piel, calzado y marroquinería.
Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa están a 2 horas 35 minutos de la CDMX; 3 horas y 48 minutos de Aguascalientes y a 4 horas 47 minutos de Guadalajara o a una hora 50 minutos en avión.
Los huéspedes de la hacienda pueden explorar lugares cercanos a sus instalaciones ya que se encuentra a 15 minutos de San Juan del Río, a 35 km Tequisquiapan, Pueblo Mágico que ofrece rutas de vino y queso así como paseos en globo aerostático. Está a 28 kilómetros de Amealco, Pueblo Mágico reconocido por la muñequita artesanal otomí, patrimonio cultural queretano.
Misterio y Leyendas
En el estado de Querétaro existe una hacienda convertida en un bonito hotel operado por la cadena Fiesta Americana, favorito para familias que buscan relax y confort, aunque pocos saben que tiene un pasado oscuro, aterrador. Se llama Hacienda Galindo y la leyenda cuenta que Hernán Cortés regaló este predio a Malitzin, a quien erróneamente conocemos popularmente como “Malinche”. Sin embargo, lo que sí ha sido registrado es que la propiedad data de 1582, año en el que Don Pedro de Quezada, nieto de “La Malinche”, recibe la propiedad en herencia para operarla como tierra de labor y ganado.
Con los años hubo más propietarios, cerca de 25 dueños en total, quienes realizaron adecuaciones en los siglos XVIII al XX, hasta el día de hoy, que se ha convertido en el santuario del descanso y una atracción turística para los amantes del terror. Más de 400 años de historia reúnen decenas de leyendas. Se dice que aquí ocurrieron actos violentos, incluso antes de que Hernán Cortés construyera la majestuosa hacienda, hechos que se llevaron a cabo durante Santa Inquisición, en donde la cacería de brujas y herejes estaba al día.
Algunas Leyendas Famosas
- Inés, la niña decapitada: Los actores caracterizados de la época conducen al grupo de curiosos hasta el restaurante Florentino, de donde cuelga una pintura de Inés, una desafortunada niña, hija de un hacendatario que fue secuestrada por el capataz. La pequeña fue encontrada decapitada, cuyo cuerpo inerte regresó en los brazos de su afligido padre, quien vivió en agonía por el resto de sus días, hasta que finalmente se quitó la vida.
- La mujer ahorcada: Otro sitio spooky se ubica cerca de la alberca, en una bodega que anteriormente alojaba a una trabajadora de la hacienda, una madre soltera que tenía a un bebé enfermo de apenas seis meses. Una mañana el bebé falleció y la madre, desesperada decidió quitarse la vida al colgarse de una viga en lo que fuera su habitación. Actualmente ese cuarto sigue funcionando como bodega y cuentan los trabajadores de Hacienda Galindo que por las noches se escucha el llanto de una mujer y de un bebé.
- El jardinero: Esta es la historia de amor y tragedia de Don Fidel, un jardinero que laboró en la hacienda allá por el año de 1921. Se cuenta que este señor era un jornalero apasionado por las flores y las plantas, pero un día, mientras trabajaba en el jardín que se encuentra en la granja, un espíritu posesionó su cuerpo. Ante ello, decidió escribir una carta a sus patrones, pidiéndoles que por favor, cuando muriera, fuera enterrado en el jardín. Y así fue, cuando falleció fue enterrado bajo una de las columnas de su jardín favorito, en la granja.
En el hotel se cuentan más leyendas. Como la de una habitación donde se suicidó una novia vestido de blanco antes de su boda, también se dice que en algunos árboles se pueden ver cuerpos colgados con vestimenta revolucionaria, así como espectros muy cerca de la capilla.
Valoraciones de los Huéspedes
A Hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo lo recomienda el 94% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su puntuación global es de 4.7 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo: 4.8 en calidad del servicio, 4.8 en profesionalismo, 4.7 en tiempo de respuesta, 4.7 en relación calidad/precio y 4.6 en flexibilidad.
Invitación a Visitar
No pierdas la oportunidad de visitar este bonito destino en donde además de conocer algo de la historia de nuestro México, disfrutarás de agradables paisajes, amenidades y en donde podrás encontrar bienestar integral, descanso y relajación que ayuden a tu salud mental.
Pasar un fin de semana en Fiesta Americana Hacienda Galindo se siente como una visita familiar, no sólo por la disposición de la Hacienda -que invita una y otra vez al huésped a explorarla minuciosamente-, sino por la oferta gastronómica y la gama de actividades disponibles, en las que es fácil perder la noción del tiempo.
Hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa, se encuentra ubicado en la Carretera Amealco-Galindo en San Juan del Río Qro. La calidez y hospitalidad de su personal es lo que caracteriza a esta hermosa Hacienda, es un lugar donde se conjugan los escenarios coloniales con los naturales.
Este hotel es una buena opción para pasar un fin de semana de descanso, disfrutar de unas merecidas vacaciones o de una larga estancia en familia ahora que la pandemia ha obligado a realizar el trabajo o las clases en línea.