Nuestro objetivo es hacer que la cultura y la historia del mezcal artesanal prevalezcan en la actualidad, es por eso que la elaboración de nuestros mezcales es 100% artesanal, verificando que se respete cada aspecto desde la plantación del agave hasta su destilado. Este compromiso asegura una experiencia auténtica y profunda en cada sorbo, honrando las tradiciones ancestrales.
El Origen y la Esencia de La Luna Mezcal
Nuestro Mezcal se origina de una de las regiones mezcaleras más abundantes de México. Desde el mar bravío hasta los bosques santuarios de las mariposas monarcas, Michoacán tiene una historia de tradiciones, cultura y artesanía. Es en este rico entorno, lleno de historia y dedicación, donde se produce cada botella de La Luna Mezcal, capturando la esencia de la tierra.
La recolección es un arte en sí mismo: debajo de La Luna, a altitudes de más de 2,000 metros, los magueyes silvestres y semi-cultivados son jimados una vez que llegan a su madurez. Este proceso de selección y recolección cuidadosa es fundamental para la calidad y el carácter inconfundible de cada expresión de mezcal.
Una Colección Exclusiva de Mezcales Artesanales
Ofrecemos una variedad de mezcales elaborados con distintos tipos de agave con el objetivo de brindar diferentes experiencias y sabores a nuestros clientes. Desde el mezcalero más experimentado hasta el consumidor casual, todos pueden disfrutar del mejor mezcal mexicano con La Luna Mezcal. Nuestra gama celebra la riqueza de la naturaleza y la creatividad del destilador.
Cada expresión es un testimonio de la diversidad del agave y la maestría artesanal:
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Ensamble Chino Manso
Uno de los favoritos de los fanáticos del mezcal, es producido de un agave que se cultiva en la región de Jiquilpan, en el Municipio de Sahuayo ubicado en Cotija, Michoacán. Este mezcal es un ensamble de agaves entre el Chino y el Manso Sahuayo, creando un producto que rescata lo mejor de ambos para ofrecer el producto definitivo, con una complejidad de sabor única.
Tequiliana
Conocido también como “Agave Azul”, este mezcal fue hecho con agave tequilana y se dividió en dos lotes: Azul regular y azul criollo, ofreciendo matices distintos para el paladar y explorando la versatilidad de este popular agave.
Chino Silvestre
Para la elaboración de este mezcal se utiliza agave Cupreata Silvestre, esto quiere decir que crece en la naturaleza y bajo mucha sombra, comparada con su misma especie que crece en cultivo. Su crecimiento salvaje le confiere un perfil de sabor auténtico y robusto.
Bruto
El maguey empleado en este tipo de mezcal es silvestre y de gran tamaño, dando como resultado sabores endémicos de la región, una verdadera expresión del terruño y sus condiciones únicas.
Características Generales en la Producción de Mezcales Jóvenes
Es importante destacar que, en el proceso de elaboración, el agave de algunos de nuestros mezcales jóvenes es tanto silvestre como cultivado, teniendo uno de los menores tiempos de cocción comparado con otras expresiones producidas en La Luna Mezcal. Esto permite resaltar ciertas notas frescas y vibrantes, conservando la pureza del agave.
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Explora la Variedad de La Luna Mezcal
A continuación, presentamos un resumen de algunas de nuestras distintivas expresiones de mezcal, destacando sus agaves y características:
| Tipo de Mezcal | Agave Utilizado | Características Clave | Origen / Notas Adicionales |
|---|---|---|---|
| Ensamble Chino Manso | Chino y Manso Sahuayo | Ensamble que rescata lo mejor de ambos agaves. | Región de Jiquilpan, Municipio de Sahuayo en Cotija, Michoacán. Favorito de los fanáticos. |
| Tequiliana | Agave Tequilana ("Agave Azul") | Dividido en dos lotes: Azul regular y azul criollo. | |
| Chino Silvestre | Agave Cupreata Silvestre | Crece en la naturaleza, bajo mucha sombra. | A diferencia de su especie cultivada. |
| Bruto | Maguey silvestre de gran tamaño | Sabores endémicos de la región. |
Comprar mezcal con La Luna es fácil y rápido, permitiendo a los entusiastas descubrir y disfrutar de esta rica tradición artesanal desde la comodidad de su hogar.
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