Uno de los términos básicos en contabilidad financiera es el de "utilidad", entendida como el interés o beneficio económico por una empresa en el curso de sus operaciones. En base a esto, las utilidades de un negocio se dividen en dos: netas y brutas. Comprender la diferencia entre utilidad bruta y utilidad neta es lo que define la calidad del análisis que se le realice a los estados de resultados de un ente económico.
¿Qué es la utilidad bruta?
La utilidad bruta es la ganancia que obtiene una empresa por la venta de sus productos o servicios, después de restar los costos directamente asociados con su producción o adquisición. En términos más simples, la utilidad bruta es el dinero que te queda después de cubrir los costos de producción. Es la diferencia que existe entre los ingresos de un ente económico y los costos de ventas en un período de tiempo determinado.
Al respecto, debes tener presente que la utilidad bruta no tiene en cuenta los costos fijos, es decir los de nómina, legales y de comercialización y alquiler; ni los costos financieros como impuestos o pagos de intereses sobre deuda. Estos costos son todos los relacionados con las ventas, como el valor de las materias primas.
¿Cómo se calcula la utilidad bruta?
El cálculo de la utilidad bruta es sencillo, pero fundamental para cualquier empresa. Para determinarla, debemos seguir estos pasos:
- Obtener las ventas netas: Esto es, las ventas realizadas descontando las devoluciones.
- Restar los costos de ventas: Descontar todos los costos relacionados directamente con la venta, como el costo de materias primas.
- Resultado: Se obtienen las utilidades brutas de las ventas restando el costo de ventas a las ventas netas.
El monto de las ventas totales es el total de todos los productos vendidos durante el periodo de tiempo financiero elegido que no debe contener la venta de activos fijos como máquinas o edificios. El Costo de Ventas (COGS) es el costo directamente asociado con la producción de los bienes o servicios vendidos.
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Utilidad bruta antes de impuestos y reservas
Para llegar a la utilidad antes de impuestos y reservas, el proceso contable debe integrar otros factores operativos y no operacionales:
- Descontar los gastos operacionales: Restamos los gastos relacionados con el proceso de venta y distribución, como los salarios y los costos de transporte de las mercancías a los puntos de venta. Con esto, obtenemos la utilidad operacional.
- Sumar ingresos y gastos no operacionales: Se añaden los ingresos que se producen fuera del negocio principal de la organización. Con esto obtenemos la utilidad bruta o utilidad antes de impuestos y reservas.
Ejemplo práctico
Suponga que una empresa española que fabrica zapatos de cuero logra vender en un año 4.000 pares a 50 euros cada uno. El costo de producir 4.000 pares de zapatos fue de 25.000 euros. Asimismo, los gastos relacionados con el proceso de venta como salarios de los trabajadores, alquiler del local, entre otros, fue de 22.000 euros. Adicionalmente, la empresa recibe 3.000 euros al año en concepto de unas inversiones financieras que está realizando.
| Concepto | Valor (Euros) |
|---|---|
| Ventas totales (4.000 x 50) | 200.000 |
| Costo de ventas | -25.000 |
| Utilidad Bruta | 175.000 |
| Gastos operacionales | -22.000 |
| Ingresos no operacionales | +3.000 |
| Utilidad antes de impuestos | 156.000 |
Diferencia con la utilidad neta
La utilidad neta es aquella resultante luego de descontar de los ingresos obtenidos por una empresa u organización, todos los gastos y tributos correspondientes. Mientras que la utilidad bruta responde a la pregunta “¿cuánto gano con cada producto después de pagar su costo directo?”, la utilidad neta responde a “¿cuánto se queda la empresa realmente por esa venta?”. Estimar con exactitud la utilidad neta es importante ya que este es el monto efectivo de utilidades que obtendrán los dueños de la empresa.
La utilidad bruta es un indicador esencial de la rentabilidad de una empresa, ya que muestra cuánto dinero gana realmente la empresa por sus ventas, después de cubrir los costos directos de producción. Al tener una alta utilidad bruta, la empresa puede hacer frente a otros gastos operativos y, con suerte, generar una utilidad neta significativa.
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