Esta sección ofrece un acceso exhaustivo a los datos relacionados con la actividad pecuaria. Podrá consultar los datos de la producción pecuaria de cada mes y en forma acumulada, considerando la suma de los meses publicados del año en curso. Presenta datos del cierre de la producción pecuaria a partir de 1980 y hasta el año 2023.
Datos Generales de Producción Pecuaria
Las variables reportadas de la actividad ganadera son:
- volumen, precio y valor: en canal y en pie
- animales sacrificados para las especie-producto cárnicas
- volumen, precio y valor de otros productos pecuarios
La consulta puede ser por entidad federativa o hasta nivel municipal. En este apartado se publica la serie histórica a partir de 1994 de la exportación mensual de ganado bovino a los Estados Unidos de América, así como, la exportación mensual y acumulada del ganado bovino desglosada por becerros y vaquillas.
Información Específica del Sector Porcino
Estadísticas Clave del Porcino
Se presenta el número de cerdos por años y países. Los datos se representan en formato gráfico y permiten ver y comparar varios países y/o años. También se incluyen el número de cerdos sacrificados y la cantidad de carne producida por mes y año.
En cuanto al comercio internacional, se detallan las exportaciones e importaciones de carne de cerdo por país y año, clasificadas según se trate de carne fresca y refrigerada o congelada. Los datos muestran la cantidad total de carne comercializada o por producto.
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Mercado y Materias Primas
Manténgase informado con las últimas cotizaciones del mercado porcino mexicano y de los principales países. Además, se proporcionan las últimas cotizaciones de las materias primas para alimento de cerdos. Las fichas técnicas de materias primas y aditivos para cerdos también están disponibles para consulta.
Herramientas de Gestión y Diagnóstico para la Producción Porcina
Se ofrecen diversas herramientas útiles para optimizar la producción:
- Utiliza esta herramienta para diagnosticar problemas con el índice de conversión.
- Utiliza esta herramienta para investigar porque tu tasa de partos es inferior a la ideal.
- ¿Qué comedero se adapta mejor a mis necesidades?
- ¿Qué bebedero se adapta mejor a mis necesidades?
- Utiliza esta herramienta para investigar qué estrategia de gestión de purines se adapta mejor a tu situación.
Metodología de Captación de Información y Códigos del Censo
El Sistema de Captación de Información del CA2022 se diseñó para llevar un seguimiento de las situaciones que se presentaran en campo, a través del registro de códigos que al vincularse a las cargas de trabajo hicieron posible llevar el control de avance y cobertura. A continuación, se presenta una tabla con los códigos utilizados y sus respectivas situaciones:
| Código | Situación / Descripción |
|---|---|
| 02 Ausencia de productor o informante | Se aplica a la vivienda en la que algún residente, productor o informante adecuado se niega a proporcionar la información solicitada. También se aplica cuando el productor o informante adecuado se niega a proporcionar la información solicitada. El censor aplica este código para un gran productor que de inicio decidió captar el cuestionario por internet y al final se niega a proporcionar la información. |
| 03 No verificado de forma definitiva | Se asigna a una vivienda en la que el productor o informante suspende el desarrollo de la entrevista, por presentarse algún imprevisto. |
| 04 Agrícola en descanso | Se emplea para una vivienda en la que ningún residente maneja terrenos o parcelas dedicados a alguna actividad agropecuaria o forestal o con algún responsable de terrenos agrícolas que no presentaron actividad en el periodo de referencia del Censo Agropecuario. |
| 05 Sin residentes al momento de la visita | Se aplica a una vivienda cuando no se encontró a los residentes al momento de la visita, pero los vecinos informan que está habitada y que al menos uno de sus ocupantes maneja algún terreno, parcela o se dedica a la actividad agropecuaria o forestal. |
| 10 Manzana sin viviendas | Indica que una manzana no contiene viviendas. |
Existe un código que de inicio tienen todas las unidades de producción asociadas al productor en el DIP-L, que no han sido captadas.
Restricciones de Acceso a Datos
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