En México es muy común comer y tomar durante todo el día aguas frescas. La jamaica es una flor que crece en forma de trompeta en todo el mundo, es de clima tropical y tiene un color rojo fuerte increíble. Se toma en té de jamaica caliente, frío o como agua fresca, que es la manera tradicional en México. A la jamaica también se le conoce como Rosella en Australia, Sorrel en el Caribe y rosa de jamaica en Latinoamérica.
Beneficios y características de la flor de jamaica
El sabor de la jamaica es un poco agridulce, fuerte y sabe un poco a arándanos. Esta flor, aparte de ser deliciosa en bebidas y en tacos de jamaica, es superconocida por la cantidad impresionante de antioxidantes que tiene. Ayuda a la presión arterial y tiene muchos beneficios más, incluyendo vitaminas B1, B2, C, D y E, además de minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc.
Cómo preparar concentrado de jamaica casero
Si prefieres, puedes preparar el concentrado de jamaica y ponerlo en una botella de vidrio con tapa. Para preparar el concentrado:
- En una olla, vierte el agua y calienta a fuego alto.
- Una vez que hierva, añade la flor de jamaica y deja hervir a fuego medio durante 10 minutos.
- Retira del fuego, deja que enfríe y cuela en una jarra.
- Añade el azúcar y el jugo de limón, revuelve bien, tapa y refrigera.
Puedes guardar el concentrado en el refrigerador hasta por 3 meses. Para preparar el agua de jamaica, diluye 1 taza del concentrado con 3 ó 4 tazas de agua, o al gusto.
Análisis de concentrados comerciales y recomendaciones
Los concentrados para hacer agua son famosos por la facilidad de preparación. De acuerdo con un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se analizó cuál tiene menos azúcar de sabor jamaica. De acuerdo con la Revista del Consumidor, este tipo de productos suelen contener agua, azúcares, extractos naturales, edulcorantes, saborizantes, espesantes, colorantes, acidulantes y conservadores.
Lea también: pasos para la facturación de personas morales
Resultados del estudio Profeco: "Tucán Concentrados"
Su nombre es “Tucán Concentrados”, la presentación de 500 mililitros tiene un precio promedio de 27 pesos mexicanos. Obtuvo los siguientes resultados:
- Contenido energético: 60 kilocalorías por cada 250 mililitros de producto preparado.
- Azúcares totales: 15.2 gramos por cada 250 mililitros de producto preparado.
De acuerdo con el detector de azúcares de Profeco, este producto ocupa el tercer lugar en menor contenido de azúcar, por debajo de otras marcas comerciales.
Recomendaciones para comprar concentrados
Recuerda tomar en cuenta las siguientes recomendaciones de la Profeco:
- Revisa el empaque, no compres si presenta señales de daño.
- Presta atención a los azúcares.
- Analiza las recomendaciones de uso, para conocer si te rendirá.
- Recuerda que aportan calorías, así que evita su consumo frecuente.
- Lee la etiqueta, para conocer los ingredientes y descartar los que sean excesivos.
Lea también: Cómo tributar por operaciones con metales preciosos
Lea también: Hacienda de Jamaica: ¿Cuánto cuesta el buffet?
tags: #concentrado #de #jamaica #con #iva