En el corazón del estado de Morelos, México, se encuentra un lugar donde la historia y el lujo se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable: la Hacienda de Cocoyoc. Cada una de las haciendas en Morelos cuenta con una historia que enriquece la cultura de Morelos. Morelos es conocido como uno de los estados más antiguos de México rico en historia y en su arquitectura colonial, en consecuencia tiene mucha historia que contar en cada uno de los lugares que lo componen. Esta célebre hacienda se localiza en el estado de Morelos.
Orígenes e Historia de la Hacienda Cocoyoc
La Hacienda de Cocoyoc tiene sus orígenes en el siglo XVI, cuando fue fundada por los frailes agustinos poco después de la conquista española. La Hacienda de Cocoyoc fue construida junto con el molino o trapiche en el año 1600 y fue bautizada como San José Cocoyoc, casi un siglo después, en el año 1698. La Hacienda, que fuera bautizada como San José Cocoyoc, comienza su historia en el año 1600 y posteriormente, cerca de 1614 se instaló un molino de caña movido por caballos; en 1698 la hacienda tenía 148 hectáreas de riego, casa, capilla, el trapiche y otras construcciones.
Originalmente, la hacienda se dedicaba al cultivo de caña de azúcar y fue un importante centro agrícola durante la época colonial. En el pasado, la economía de Morelos se sostuvo gracias a la producción ganadera y de azúcar de las haciendas de este estado. La de San Antonio Atlacomulco, fue fundada por Hernán Cortés, quien inició allí el cultivo de la caña en el estado. No mucho después, la Hacienda Cocoyoc se posicionó entre las 12 plantaciones azucareras más relevantes del país.
La historia de la Hacienda de Cocoyoc comienza cuando en 1600 Elvira Ruiz, descendiente de Isabel, hija de Moctezuma y esposa de Cortés, vendió una buena parte de su herencia, para trabajarlas como tierras de cultivo, en las cercanías de Cocoyoc. En 1614 se obtuvo una autorización para colocar en la hacienda un molino de caña movilizado por caballos, y si bien, continuamente cambiaba de propietarios, hacia 1698 esta propiedad impresionaba, con sus 148 hectáreas.
A lo largo del siglo XVII, los terrenos de la hacienda se ampliaron por medio de matrimonios acordados, negociaciones o compras y, al mismo tiempo, fueron menguadas por ventas obligadas con el objetivo de pagar multas, impuestos atrasados y deudas diversas. Por lo menos un par de veces toda la hacienda fue subastada. Durante el siguiente siglo la hacienda vino a ser de las 12 plantaciones productoras de azúcar más importantes de la república.
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Sin embargo, todo ello acabó con el acaecimiento de la Revolución Mexicana, puesto que los conflictos políticos y reclamos populares, hicieron que la hacienda quedara sumamente reducida. Ya para los años 1900, cuando la revolución terminó, la Hacienda Cocoyoc quedó reducida por la distribución de sus tierras entre los granjeros y campesinos y lo que restaba, 68 hectáreas fue adquirido en 1957 por el señor Paulino Rivera Torres, quien convirtió esta propiedad, unas 28 hectáreas, en un hotel de lujo al que denominó "El Paraíso de América". En 1957 68 hectáreas fueron adquiridas por un empresario que convirtió un 28 hectáreas en el primer Hotel Resort de Morelos. En el año 1967 se inauguró como una hacienda resort. En el siglo XX, la hacienda fue adquirida por empresarios visionarios que la restauraron y la convirtieron en un hotel de lujo, preservando su rico patrimonio histórico mientras añadían comodidades modernas.
Arquitectura Colonial y Encanto Histórico
La arquitectura de la Hacienda de Cocoyoc es un testimonio vivo de la historia de México. Sus muros de piedra, arcos majestuosos, patios coloniales y fuentes ornamentales evocan la grandeza de épocas pasadas. Debido a los daños que ha sufrido con el tiempo se han tenido que realizar renovaciones que permitieran estar en el sitio sin problema. Uno de los aspectos más impresionantes de la hacienda es su capilla, un hermoso ejemplo de la arquitectura religiosa colonial, que a menudo se utiliza para bodas y eventos especiales.
Alojamiento de Lujo
La Hacienda de Cocoyoc ofrece una variedad de opciones de alojamiento que combinan el encanto histórico con el lujo moderno. Se trata del Hotel Hacienda, lugar cuya historia comienza en 1600 cuando una mujer llamada Elvira Ruiz vendió parte de su herencia para tierras de cultivo cerca del pueblo Cocoyoc, tierras que con la Revolución de 1910 se distribuyeron entre granjeros y campesinos. En este maravilloso recinto encuentras 286 habitaciones y suites- cada una es diferente con únicos detalles de decoración en estilo colonial mexicano- bares, restaurantes, jacuzzi, gimnasio, campos de golf y mucho más. Cuenta con 265 habitaciones y suites, cada una de ellas distinta en los detalles de su decoración tradicional mexicana. Al final todo se conjuga en un entorno lleno de buen gusto y armonía. Las habitaciones y suites están decoradas con un estilo colonial elegante, con techos altos, muebles de madera tallada y textiles ricos. Para aquellos que buscan una experiencia aún más exclusiva, la hacienda ofrece suites de lujo con vistas panorámicas a los jardines y piscinas privadas.
Delicias Gastronómicas
La oferta gastronómica de la Hacienda de Cocoyoc es otro de sus grandes atractivos. No te olvides de probar sus delicias gastronómicas. La cocina de la Hacienda y la panadería producen sus propios panes, mermeladas, galletas, helados, conservas, pepinillos y mole. El restaurante principal, ubicado en un elegante salón con vistas a los jardines, sirve desayunos, almuerzos y cenas, con un menú que cambia según la temporada para aprovechar los ingredientes locales más frescos. Además, la hacienda cuenta con un bar acogedor donde los visitantes pueden relajarse con una copa de vino, un cóctel artesanal o una selección de tequilas y mezcales.
Relajación y Bienestar en el Spa Cocoyoc
El spa de la Hacienda de Cocoyoc es un oasis de tranquilidad donde los huéspedes pueden rejuvenecer cuerpo y alma. ¡Disfruta de su spa! Pero, sin duda, uno de los puntos más altos es su espectacular Spa Cocoyoc con 16 cabinas de tratamiento para 60 servicios diferentes. Podrás elegir entre el área húmeda, con vapor, sauna, regadera de presión, regadera suiza, regadera Vichy, jacuzzi y regaderas normales. También hay muchos tratamientos exfoliantes y baños de lodos mineral en todo el cuerpo para relajar y desintoxicar la piel. El spa está ubicado en un entorno sereno, rodeado de jardines y fuentes, proporcionando el ambiente perfecto para la relajación.
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Actividades y Entretenimiento
Recomendamos disfrutar de los dos campos de golf con los que cuenta esta hacienda morelense. Uno de ellos es el Club Deportivo Cocoyoc y el otro es el Club Campestre Cocoyoc. También tiene 4 restaurantes, 3 bares y una discoteca, disponible solo para la celebración de eventos sociales. También divertidos son las albercas, el chapoteadero, el tobogán, los jardones, gimnasio, y muchas otras alternativas de esparcimiento que nos brinda la Hacienda Cocoyoc.
Cocoyoc: Un Pueblo con Historia
Yautepec, Morelos.- Cocoyoc es uno de los poblados más importantes dentro del municipio de Yautepec, el lugar cuenta con gran arraigo de costumbres y tradiciones, lo alberga gente con raíces en esa tierra, y son visibles sus inmuebles históricos. Su nombre de origen náhuatl describe a esta localidad como "Lugar de coyotes", por ello la escultura que se encuentra en la entrada de la Hacienda de San José, la cual está representada con un animal de este tipo, y debajo la palabra entre cortada "Cocoyoc". El pueblito de Cocoyoc, fundado por los Tlahuicas, formó parte del extenso territorio concedido a Hernán Cortés después de la conquista en 1521. La Hacienda sigue haciendo honor a su legado indígena y preservó el nombre del poblado de origen náhuatl “Lugar de coyotes”.
Cocoyoc fue un asentamiento prehispánico de la cultura tlahuica, perteneciente al grupo náhuatl. Ellos se establecieron en esta zona del actual estado de Morelos, en el siglo XI, unos dos siglos antes que los aztecas llegaran al Valle de México y establecieran la gran ciudad de Tenochtitlan. El segundo rey de los mexicas, Huitzihuitl, sometió a Cocoyoc y resultó tan fascinado por los fértiles territorios, la vegetación exuberante y el clima privilegiado del lugar, que hizo su esposa a la hija del señor de los tlahuicas, a los que había vencido. Moctezuma se sentía hondamente atraído por la tierra de donde su madre era procedente. Por ello, ordenó plantar en las cercanías de Cocoyoc, grandes jardines, arbustos y árboles, los cuales mandó traer de todos los rumbos de Mesoamérica. También ordenó la construcción en Cocoyoc, de unos baños reales, para su utilización exclusiva. Todo ello lo dispuso con el propósito de alejarse de vez en cuando de los asuntos de estado y tomarse un descanso en las tierras donde había nacido su madre.
Dentro de su notable patrimonio cultural se encuentran los acueductos, más conocidos como "arcos de piedra", los cuales datan de principios del siglo XIX, que fueron creados para traer agua de fuentes cercanas para riego y con ello mover una rueda que formaba parte de la nueva maquinaria para la refinería de azúcar. Entre sus haberes, se encuentra la famosa Ex hacienda de Cocoyoc, la cual fue transformada en una Hacienda Resort privada; según la historia, entre los siglos XVII y XVIII llegó a ser una de las haciendas más importantes del país, ante esto, fue declarada como monumento histórico por el Instituto Nacional de Antropología e Historia.
Allí mismo, dentro del poblado de Cocoyoc, se encuentra la Parroquia Cristo de la Expiración, donde los habitantes feligreses acuden a sus instalaciones. Es desde la noche anterior al primer día del mes de Enero, cuando se organiza una velada en el atrio, una Banda de Viento ameniza el momento y son lanzados al aire cohetones que anuncian la víspera de la fiesta. Cuentan los pobladores que por la mañana del Primero de Enero se siguen lanzando cuetes dando por iniciadas las festividades, y se prepara la misa en la capilla, con el Señor de la Expiración, del que se dice vino de Oaxtepec y se quedó en Cocoyoc, de donde no ha querido salir más; para el mediodía se realizan Primeras Comuniones y una procesión por el lugar. Posteriormente en el atrio, se presentan Danzas Aztecas y de Vaqueritos, con grupos llegados de lugares como Casasano, Cuautlixco y el propio Cocoyoc. Al día siguiente, por la noche, se efectúa una magna procesión, esta vez por las calles de la localidad. Durante los días de fiesta, en las calles aledañas a la capilla, se instalan juegos mecánicos y puestos de alimentos, artesanías y ropa.
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La Hacienda de Cocoyoc es mucho más que un lugar de alojamiento; es un destino que ofrece una combinación única de historia, lujo y hospitalidad. Ya sea que busques una escapada romántica, un lugar para celebrar una ocasión especial, o simplemente un refugio tranquilo para relajarte y rejuvenecer, la Hacienda de Cocoyoc promete una experiencia inolvidable. Con su impresionante arquitectura, jardines exuberantes, alojamiento de primera clase y una rica oferta de actividades, es un verdadero tesoro de Morelos que invita a sus visitantes a sumergirse en su belleza y encanto.