La Ex Hacienda de Chautla es un lugar histórico ubicado en el estado de Puebla, México. Esta hacienda tiene una rica historia que se remonta al periodo colonial de México. Al visitar la Ex Hacienda de Chautla, nos sumergimos en un viaje en el tiempo, explorando los vestigios de un pasado colonial que ha dejado una huella imborrable en la historia de México.
Historia de la Hacienda
Fue construida durante el siglo XVIII por la orden de los jesuitas y utilizada principalmente para la producción de alimentos y otros productos agrícolas. La hacienda se dedicaba principalmente a la agricultura, la ganadería y la producción de pulque, un tipo de bebida alcohólica tradicional mexicana. En su origen, la hacienda de San Antonio de Chautla perteneció al marquesado de Selva Nevada, título que el rey Carlos III otorgó a Manuel Rodríguez de Pinillos y López en 1777.
Se trató del primer marqués de Sierra Nevada el dueño original de la hacienda aunque no residía ahí sino en la ciudad de México usando esta hacienda como productora de trigo y maíz con una extensión de aproximadamente seis mil hectáreas. Durante la guerra de independencia, el dueño en turno era Agustín Rojano y debido a la constante amenaza de grupos rebeldes venidos del estado de Tlaxcala el ritmo de producción de la hacienda se desaceleró disminuyendo su producción de maíz a la mitad de lo que normalmente se producía continuando con esta tendencia durante los siguientes años debido a los constantes conflictos políticos y las intervenciones extranjeras.
Josefa Zavalza y Gutiérrez de origen poblana fue la cuarta y última marquesa de Sierra Nevada siendo heredera también de la hacienda; contrajo matrimonio con el joyero inglés Tomás Gillow quienes a su vez fueron padres en 1841 de Eulogio Gillow quien se convertiría años después en arzobispo de Oaxaca.
Tomás Gillow fue fundador de la primera sociedad agrícola en México en 1860 y fue conocido por las mejoras y novedades tecnológicas que introdujo en la hacienda de Chautla. En 1877 murió Tomás Gillow, ocupándose Monseñor Eulogio de la hacienda quien dedicó gran parte de su tiempo a los cultivos, interesándose especialmente en los beneficios que podrían lograrse con la aplicación de los adelantos tecnológicos de su época.
Lea también: Explora la Hacienda de Chautla
El Castillo de Gillow
Para 1898 Monseñor Gillow construyó un Castillo estilo Inglés junto a los lagos para que sirviera como casa para el magisterio. Hacia el año de 1903 construyó la primera planta hidroeléctrica de Latinoamérica, con la represa del Río Atoyac. Debido a la bonanza de la producción agrícola, Gillow mandó a construir el castillo de ladrillos rojos y cuatro torres junto a los cuerpos de agua, que destinaría a la enseñanza de la agricultura a la comunidad.
La hacienda cuenta con una impresionante arquitectura que combina elementos coloniales y neoclásicos. El lugar incluye una capilla, una casa principal y extensos jardines que rodean un lago artificial.
Uno de los elementos más distintivos de la Ex Hacienda de Chautla es su gran lago, conocido como «Laguna de Chautla». El lago fue construido como un elemento ornamental y también para abastecer de agua a la hacienda y sus campos.
Expropiación y Reconstrucción
Para 1984 la hacienda fue adquirida por el estado de Puebla y durante años la administración estuvo a cargo del Instituto de la Asistencia Pública del Estado de Puebla. Ya en 2012, el entonces gobernador Rafael Moreno Valle, dio el banderazo de arranque a las obras de reconstrucción de la exhacienda, en las cuales el gobierno federal y estatal invirtieron alrededor de 138 millones de pesos.
Actualmente, la exhacienda funciona como un hotel, que se concesionó a una importante cadena hotelera, quien la operará durante 10 años. El Hotel Misión Ex Hacienda de Chautla cuenta con 94 habitaciones y suites, ofreciendo una espectacular vista al famoso Castillo Gillow rodeado de lagos.
Lea también: Puebla: Una Experiencia Histórica en Hotel
La Ex Hacienda en la Cultura Popular
La Ex-Hacienda de Chautla sirvió como locación para la telenovela Dulce desafío, protagonizada por Adela Noriega y Eduardo Yáñez. La Hacienda es muy recordada pues aparecía en la entrada de esta telenovela que se transmitió entre noviembre de 1988 y abril de 1989.
Ubicación y Actividades
La Ex Hacienda de Chautla se encuentra en el municipio de San Martín Texmelucan, en el estado de Puebla, a ocho kilómetros del centro de San Martín Texmelucan. En la actualidad la Ex Hacienda de Chautla se encuentra dividida en tres sectores: en éste casco convertido en Hotel Misión Grand Ex Hacienda de Chautla, con 94 habitaciones y salones para eventos sociales y también un parque, abierto al público para realizar diversas actividades como pesca, paseos en lanchas, canoas y por los manantiales, además de áreas con cabañas y zonas de campamento.
Entre la CDMX y Puebla, en el alguna vez llamado Marquesado de la Selva Nevada, existe un espacio que ofrece mucho en tan sólo 60 hectáreas. En la Ex Hacienda de Chautla podrás practicar la pesca deportiva. Si le temes a las alturas, pero quieres experimentar la sensación de libertad, esta tirolesa te encantará pues no es demasiado alta. Disfruta de la quietud del lago en el que puedes remar o pedalear. Todos los días hay una caminata guiada para conocer los manantiales y los ojos de agua que mantienen al lago, el sendero es precioso.
Así que la próxima vez que estemos en Puebla o sus alrededores, no dejemos de incluir esta joya histórica en nuestro itinerario. La Ex-Hacienda de Chaulta es un escenario hermoso y lleno de magia.
Ubicación: Kilómetro 4.5 Carretera Federal México-Puebla.,San Salvador el Verde, C.P.
Lea también: El sabor único de la Crema de Sotol