Muy cerca de Ciudad de México y casi a las faldas de La Malinche, en Tlaxcala, se encuentra un paraíso rural. El clima y las bondades de la tierra volcánica transmiten armonía y sabor a todo lo que se cosecha a sus alrededores.
El pueblo mágico de Huamantla acoge este par de haciendas, en las cuales podrás hacer un viaje en el tiempo, hospedarte entre lujo y paredes que rebosan historia, recorrer museos, degustar gastronomía tradicional y mucho más.
Si eres de practicar algún deporte como el golf y te gusta estar en un espacio más moderno, con todas las comodidades, pero sin perder la esencia del campo, quédate en Hacienda Soltepec, prácticamente al lado de Santa Bárbara.
Este es un atractivo en Huamantla, es la Hacienda Soltepec, un hotel histórico que luce una arquitectura del siglo XVII. Soltepec, aunque está ocupada por un desarrollo turístico, conserva la construcción del edificio principal, misma que guarda secretos de la época dorada de las haciendas.
La Hacienda Soltepec, situada en Huamantla, Tlaxcala, no solo resalta por su historia como uno de los principales centros de producción de pulque en la región, sino también por su encanto arquitectónico y cultural que transporta a los visitantes a una época de esplendor. Con más de cuatro siglos de antigüedad, esta hacienda mantiene un estilo tradicional que combina la elegancia colonial con elementos representativos de la cultura mexicana.
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Alojamiento y Comodidades
Puedes hospedarte en alguna de las 137 habitaciones de diferentes categorías y temáticas. Otras alternativas se caracterizan por ser más modernas, muy luminosas, con un diseño de interior factible para toda la familia. Hacienda Soltepec cuenta con 137 habitaciones con diferentes categorías.
Experiencias Gastronómicas
La cocina es el alma de Soltepec, es el mayor tesoro heredado por “La More”, quien fuera la dueña de este lugar hasta 2007. Actualmente la cocina es comanda por el chef ejecutivo Juan Manuel Carpintero, que ha puesto en órbita la segunda temporada de un innovador menú degustación en conjunto con el chef Xchel González quien, laureado por St. El menú de cinco tiempos se llama “Homenaje al taco de canasta” y se caracteriza por ser elaborado con productos del valle de Tlaxcala bajo técnicas legendarias y modernas, todos maridados con una gran selección de vinos.
No dejes de probar un curado servido en una jícara y algunos antojos mexicanos preparados con insectos para maridar con esa bebida.
Ahora, ya que es temporada de chile en nogada, no dejes de probar la receta del chef ejecutivo Juan M. Carpintero, con ingredientes de las zonas aledañas y de comunidades sustentables; o la barbacoa del buffet en fin de semana, uno de los platos favoritos de los comensales.
Además, los espacios de la hacienda están decorados con detalles coloridos que remiten a la riqueza de la cultura mexicana: azulejos pintados a mano, paredes vibrantes y detalles que homenajean las tradiciones tlaxcaltecas. El corazón de su cocina está adornado con artículos de barro, utensilios esenciales en la gastronomía tradicional. Estas piezas no solo evocan la autenticidad de los sabores mexicanos, sino que también son una muestra viva de las técnicas artesanales que han perdurado a lo largo del tiempo. Desde ollas y cazuelas utilizadas para preparar moles, hasta tazas y jarros ideales para degustar el aguamiel y el pulque, cada rincón de la cocina refleja el espíritu cálido y artesanal de Tlaxcala.
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En Soltepec las comidas con maridaje son una experiencia imperdible pues están a la altura de los mejores restaurantes de México.
Actividades y Entretenimiento
Puedes pasarte el fin sin salir de la hacienda y gozar de las experiencias que ofrece: un campo de golf orgánico de nueve hoyos; un club con alberca, recorridos a caballo; tenis; paddle; y su propio museo dedicado al pulque y al maíz. La Hacienda también se ha vuelto un spot para los amantes del golf. Cuenta con el primer campo de golf orgánico en Latinoamérica de 9 hoyos y que próximamente se extenderá a 18. Pero el hotel también ofrece otras actividades para la familia.
El sitio ofrece un tour guiado para conocer los secretos de esta bebida sagrada.
En Hacienda Soltepec se organizan vuelos en globo aerostático.
Visitar el tianguis dominical en Hacienda Soltepec. Podrás encontrar productos orgánicos y sustentables de Tlaxcala.
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Atractivos Cercanos
Tour por Huamantla. Su centro histórico es una joya. Por eso fue nombrado pueblo mágico.
Frente a la plaza se encuentra el Museo Nacional del Títere, recinto cultural único en su tipo. El Museo Nacional del Títere. Una excepcional y amplia curaduría de los títeres, desde la antigüedad hasta nuestros días. Instalado en el centro de Huamantla.
Recorrido guiado al volcán La Malinche. Puede elegir senderismo o un paseo a caballo.
Asiste la Fiesta a la Virgen de la Caridad donde se celebra “La Noche que Nadie Duerme”, que se efectúa durante la primera quincena de agosto.
Tabla de Actividades y Servicios en Hacienda Soltepec
| Actividad/Servicio | Descripción |
|---|---|
| Alojamiento | 137 habitaciones de diferentes categorías y temáticas. |
| Gastronomía | Cocina tradicional mexicana con ingredientes locales y menú degustación innovador. |
| Campo de Golf | Primer campo de golf orgánico en Latinoamérica de 9 hoyos. |
| Museo del Pulque y el Maíz | Espacio dedicado a la historia y producción de estas bebidas y alimentos tradicionales. |
| Actividades al Aire Libre | Recorridos a caballo, tenis, paddle, vuelos en globo aerostático. |
| Tianguis Dominical | Venta de productos orgánicos y sustentables de Tlaxcala. |