La producción de chocolate de alta calidad y la preservación histórica encuentran un punto de convergencia en el concepto de Hacienda El Castillo. Es fundamental distinguir que este nombre representa dos realidades distintas pero igualmente fascinantes: la excelencia en el cultivo de cacao y la majestuosidad de un recinto histórico dedicado a eventos de clase mundial.
Excelencia en el cultivo de cacao
Hacienda El Castillo está ubicada en el Valle de Cerecita, al oeste de Guayaquil, en la ruta hacia las playas del Pacífico. El aire marino tiene un efecto distintivo en el clima local, el cual es generalmente seco, permitiendo que el cultivo en la zona sea posible solo a través de sistemas de riego avanzados. Este clima seco es beneficioso para el cultivo de cacao, ya que ayuda a prevenir la propagación de enfermedades que normalmente requieren de alta humedad.
Además de esta variedad y el valle en sí, la Hacienda El Castillo contribuye al carácter especial del chocolate producido allí. La mezcla de árboles frutales, como mango, papaya, plátanos y cítricos, repartidos por toda la plantación, influye en el sabor del cacao. Esta finca opera enteramente bajo principios de agricultura ecológica y también promueve el ecoturismo como una fuente de ingresos adicional para muchos residentes locales. Estos granos han sido fermentados y secados al sol.
Hacienda Castillo: Un oasis histórico en Querétaro
Por otro lado, Hacienda Castillo es un oasis de paz a solo 20 minutos del corazón de Querétaro, un lugar donde la arquitectura colonial se funde con la majestuosidad de la naturaleza. Nuestra hacienda es un patrimonio nacional avalado por el INAH, con espacios originales del siglo XVII y XVIII. Hacienda Castillo es un lugar maravilloso que deslumbra con unas magníficas instalaciones llenas de historia, pues tiene una arquitectura única desde 1620.
Servicios y capacidad para eventos
Con más de 30 años dedicados a la organización de bodas, nuestro equipo asegura cada detalle para que tu celebración sea impecable y memorable. El recinto acomoda desde pequeñas ceremonias íntimas hasta grandes recepciones, con capacidad para 50 hasta 350 invitados. La capilla consagrada es el escenario ideal para tu boda, un espacio espiritual y hermoso donde cada rincón está lleno de historia.
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Tabla de capacidades de hospedaje
| Tipo de alojamiento | Capacidad máxima |
|---|---|
| Casa principal (12 habitaciones) | 44 personas |
| Habitaciones tipo hotel boutique | 45 personas |
| Habitaciones tipo hostal (35 unidades) | 84 personas |
| Suite nupcial | 4 personas |
Experiencias y amenidades
Disfruta de una estancia tranquila y auténtica en Hacienda Castillo, donde la desconexión y el encanto histórico crean un refugio perfecto. Los huéspedes pueden sumergirse en una experiencia de renovación en el temazcal, una tradición ancestral que purifica cuerpo y mente. Asimismo, la alberca climatizada espera a los visitantes para un baño relajante en cualquier estación del año. Para aquellos que buscan aventura, es posible explorar lugares turísticos cercanos como la Peña de Bernal, el centro histórico de Querétaro y San Miguel de Allende.
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