La Sultana del Norte, como se le denomina a nuestra Ciudad de Monterrey, comenzó su historia en la época prehispánica, hasta llegar a convertirse en La capital industrial de México por su gran desarrollo económico.
Monterrey está situado al norte en las coordenadas 25° 48’; al sur 25° 29’ de latitud norte; al este 100° 10’ y al oeste 100° 25’ de longitud oeste. Ocupa el 1.2 por ciento de la superficie total del estado de Nuevo León.
El clima es extremoso y por tanto variable, en un mismo día llueve, cae hielo y sale el sol, no hay una temperatura promedio, en invierno el termómetro puede llegar a 30 grados centígrados y en el verano se han registrado las más severas inundaciones.
Monterrey es de las pocas ciudades que cuenta con un escudo de armas otorgado por la realeza española aunque se desconoce quién lo diseñó. El escudo de Monterrey muestra dentro de un marco oval en esmaltes naturales, la escena de un árbol y junto a éste un indio flechando a un sol de gules, que surge tras el Cerro de la Silla. Aparecen también dos indios ataviados con huipil y penacho y armados de arco y flecha, que sirven de soporte al conjunto que aparece en un lienzo blanco, recortado, también, en forma oval y cuyos extremos superiores caen hacia atrás. Seis banderas blancas le sirven de fondo, dispuestas tres a cada lado y cayendo sobre los trofeos militares cañones, balas y tambores.
Existen dos cambios en el diseño original registrados, uno de ellos es la sustitución de la corona condal por un gorro frigio, el 30 de octubre de 1899. Luego en 1928 la corona condal regresó al escudo por orden del Alcalde Primero.
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Gastronomía Regiomontana
La comida regiomontana se encuentra influenciada por alimentos prehispánicos, españolas y judíos y entre ellos destacan el cabrito al pastor. El cabrito es una cría de la cabra que tienen entre 30 y 45 días de nacido. Existe una leyenda que narra que un pastor tuvo la necesidad de comerse a una de las crías que cuidaba y que se accidentó.
La famosa Carne asada es un platillo tradicional en Monterrey, es común que se organicen reuniones solo para preparar diversas carnes en el asador. El corte más socorrido es la arrachera.
La carne seca es de influencia prehispánica, ya que fue alimento que preparaban los indígenas de la región y consiste en preparar la carne a través de la deshidratación. Los primeros pobladores usaban este alimento para combinarlo con huevo revuelto, de ahí surge la famosa Machaca.
Personajes Destacados de Monterrey
- Fray Servando Teresa de Mier (1765-1827): Se le considera uno de los precursores de la Independencia de nuestro País; participó como diputado por Nuevo León en los Congresos constituyentes de 1822 y 1829.
- Modesto Arreola (1888 - 1980): Periodista regiomontano que fue director del diario Excélsior y de los semanarios Revista de Revistas y Jueves de Excélsior.
- Manuel María del Llano (1799-1863): Fue un político dinámico y se le considera como el primer elemento de oposición que hubo en el Estado. Su amplia cultura y su sincero interés por Nuevo León lo hicieron destacarse entre los hombres de su época.
- Miguel F. Martínez (1850-1919): Educador. En 1901 fue nombrado director de instrucción primaria en el D.F. En Monterrey fue director de la Escuela Normal de Profesores y de la Normal de Maestros.
- Alfonso Reyes Ochoa (1889-1959): Fue un poeta, ensayista, narrador, humanista, diplomático y pensador mexicano. Se le conoce también como “el regiomontano universal”.
La Mina de las Mitras
Pocas personas saben que se llama "La Voladora" mas bien es conocida como "la mina de las Mitras", aunque en realidad, el cerro tiene historia de explotación de minerales y por consecuencia existen varias cuevas que formaron parte de minas en el cerro. Esta mina, por supuesto, carece de electricidad, es necesario que lleves una lámpara en caso de que quieras visitarla.Para llegar a ella es necesario que asciendas aproximadamente 1,500 metros. El camino es difícil y requiere de varias habilidades para lograrlo.
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