Yucatán tiene una gran historia en su haber, no sólo es la cuna de la Cultura Maya, que aún se encuentra viva entre sus habitantes; es también la región donde cayó el meteorito que produjo la desaparición de los dinosaurios, dando origen al Cráter de Chicxulub. Además fue un lugar clave en la historia de México.
Alrededor del año 1520, posterior a la llegada de los españoles al Estado, y al no encontrar oro y plata como buscaban en la península, con las perspectivas de las nuevas concesiones de tierras y de la facilidad de obtención de mano de obra, comenzaron los primeros esfuerzos por establecerse en la región, dando pie así al origen de las haciendas.
Durante los primeros años de la época colonial, las ahora famosas haciendas, eran estancias asignadas a los encomenderos españoles. Estas estancias fueron creciendo en extensión y número, y se situaron en regiones cada vez más apartadas de las poblaciones importantes; pero su actividad primordial era la producción de ganado. Durante el siglo XIX muchas de las haciendas maicero-ganaderas, especialmente las de Mérida, se transformaron en henequeneras.
Construidas entre los siglos XVII y XIX, las haciendas son consideradas tesoros arquitectónicos de Yucatán. Gracias a que la gran mayoría de ellas conservan su arquitectura original, nos permiten viajar un poco por el tiempo y vivir en carne propia una experiencia única por el paso de la historia de la región.
Historia de la Hacienda Poxilá
Ubicada al Noroeste de Mérida, Hacienda Chenkú conserva espaciosos interiores y una monumental arquería con un aire señorial sin igual. Su nombre viene de la lengua maya “Pozo de Dios” o “Pozo Sagrado”, y sus primeros registros datan de 1710, donde fue descrita como sitio poblado de ganado y colmenas, ahora es un recinto muy popular para llevar a cabo eventos de todo tipo.
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La Hacienda Poxilá posee claros antecedentes de la época hacendaria donde se trabajaba en la ganadería y la maicena. Fue rescatada en 1954 por Don Julio Laviada, quien la restauró con un estilo colonial integrando con acierto, las ampliaciones del período henequenero. Conserva su cuarto de máquinas casi intacto, dejando detalles del tiempo que nos ayudan a imaginar cómo era la vida y el trabajo en la época colonial.
La hacienda conserva, de la época prehispánica, las ruinas mayas, una cancha de juego de pelota y estelas menores.
Estructura y Características
La casa principal de la hacienda mantiene las habitaciones, capilla, comedor, cocina, huerta, piscina, corrales, norias, así como la planta procesadora de la fibra del henequén, donde aún conserva maquinaria que se usaba en el proceso agrícola e industrial de éste.
La Casa de Visitas (Casa de Huéspedes), ha sido habilitada y acondicionada para ser habitada. Está conformada de una recámara con dos camas matrimoniales, baño privado, terraza y estacionamiento.
El Henequén: Oro Verde de Yucatán
El henequén es una especie de planta del género de los agaves, que fue cultivada por los mayas en la época prehispánica, por la utilidad de sus fibras para la fabricación de sogas y cordeles, su producción y explotación fue tan fructífera que se convirtió en importante agroindustria ganando el nombre de “oro verde”. Esta planta generó un nuevo paisaje alrededor de los edificios de la hacienda, incluyendo las viviendas de los trabajadores.
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Otras Haciendas Emblemáticas de Yucatán
Si tomas la carretera con rumbo a Progreso podrás detenerte a conocer la de Xcanatún; si vas hacia Cancún, las de Teya o Temozón; y hacia Campeche, las de Poxilá, entre otras estupendas construcciones hoy convertidas en lujosos hoteles-boutique, en Yucatán hay muchas historias asombrosas, muchas de las zonas y colonias de la ciudad de Mérida llevan historia y nombres de héroes nacionales y locales: Miguel Hidalgo, Morelos, Salvador Alvarado, Benito Juárez, Francisco I. Madero entre otros.
Además de la Hacienda Poxilá, otras haciendas en Yucatán han sido restauradas y convertidas en atractivos turísticos y hoteles de lujo. Aquí hay algunos ejemplos:
- Hacienda Yaxcopoil: En maya significa “lugar de los álamos verdes”, fue fundada en el siglo XVII, a poco más de 30 kilómetros de Mérida, en el municipio de Umán, la hacienda Yaxcopoil es de las haciendas más emblemáticas por su conservación, tamaño y ubicación justo en el centro del mundo maya. En su momento de mayor esplendor, la hacienda contaba con 11 mil hectáreas, posicionándose como una de las más grandes de Yucatán.
- Hacienda San Ildelfonso Teya: Fundada en 1683, ubicada a unos 15 minutos de Mérida, inició como una hacienda agrícola y ganadera. En Teya se puede sentir la esencia del pasado que se respiran en sus instalaciones. Restaurada por Jorge Cárdenas Gutiérrez, emergió de las ruinas y volvió a la vida como uno de los recintos más espectaculares de la región.
- Hacienda Xcanatún: Convertida en la actualidad en uno de los hoteles más exclusivos de Yucatán, inicia su historia en el siglo XVIII. Levantada sobre las ruinas de asentamientos mayas precolombinos, los edificios tienen un diseño ecléctico mezclando su arquitectura original colonial con su restauración a principios del siglo XX. La palabra Xcanatún viene de la lengua maya y significa piedra alta o piedra en alto.
Como otras haciendas de su tiempo, Xcanatún empezó siendo una hacienda con fines agrícolas y ganaderos, para posteriormente convertirse en henequenera a inicios del siglo XIX. Como hoy la conocemos, La hacienda Xcanatun abre sus puertas en el año 2000 como un lujoso hotel y spa.
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