El proyecto buscó reactivar la vieja Hacienda San Antonio Chablé y convertirla en el totalmente renovado Hotel Chablé Resort. Esta transformación ha dado nueva vida a un lugar con profunda historia y arraigo cultural.
Ubicación Privilegiada
Su ubicación te sorprenderá. No se encuentra en la playa ni en una ciudad colonial, sino que lo encontrarás a las afueras de un humilde pueblecito yucateco, Chocholá, a unos 40 minutos en coche desde Mérida.
El Proyecto de Restauración y Adaptación
La reactivación de la antigua Hacienda San Antonio Chablé para un nuevo uso de hotelería comprendió la restauración y adaptación de los edificios patrimoniales que componen el casco principal de la hacienda, así como los espacios abiertos, plazas y jardines en torno a ellos. Este ambicioso proyecto fue ejecutado por Central de Proyectos SCP y fue publicado el 10 de Julio de 2017 por ArchDaily México.
En los espacios exteriores como plazas, corrales y huertos se llevó a cabo un rescate del paisaje vegetal. Años de abandono los mantenían bajo una espesa capa de maleza, impidiendo el desarrollo normal de árboles existentes y afectando el espacio de cultivo local para el nuevo uso. Como parte del conjunto del casco principal se encontró un cenote, un elemento natural de gran valor.
Arquitectura: Fusión de Tradición y Modernidad
Chablé Yucatán tiene dos caras. Por un lado, los edificios de la finca original datan de 1813 y reflejan la arquitectura tradicional de la región, conservando su esencia histórica. Por otro lado, las casas para huéspedes se inclinan hacia lo contemporáneo, con muros de cristal e interiores de piedra blanquecina y madera tropical oscura, creando un contraste armónico.
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Alojamiento y Experiencias para Huéspedes
Tras el check-in, que se realiza en la antigua tienda de la hacienda, cruzarás la histórica casa principal para llegar a una de las 41 casitas independientes. Cada una cuenta con su propia piscina, ofreciendo privacidad y exclusividad. Adicionalmente, hay una piscina comunitaria para quien prefiera socializar con otros huéspedes.
La agenda de actividades del resort es variada e integral, incluyendo yoga y meditación. Además, ofrece otras propuestas que enfatizan el entorno del resort y celebran la flora, la fauna, la cultura y la gastronomía de Yucatán, así como rutas en bicicleta por un sendero que te llevará directo a inolvidables clases de cocina. Todo ello busca sumergir al visitante en la riqueza de la región.
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