Muy cerca de la cabecera de Umán, se encuentra la Hacienda Hunxectaman, cuyo nombre oficial es Hacienda de Santo Domingo Hunxectaman. Al igual que otras haciendas, muy poco se sabe de esta, y lo poco que se conoce es gracias al esfuerzo de algunos historiadores y a la perseverancia en la transmisión histórica de la tradición oral.
Su primer propietario fue el Señor Fernando Zapata Espinosa y presenta rasgos característicos arquitectónicos del siglo XVIII.
Orígenes y Producción
Originalmente, el término "hacienda" se refería a un "conjunto de bienes", por eso, durante los primeros años de la época colonial las ahora llamadas haciendas eran más bien estancias asignadas a los encomenderos españoles. En el transcurso del siglo XVII las estancias fueron creciendo en extensión y número, y se situaron en regiones cada vez más apartadas de las poblaciones importantes; pero su actividad primordial siguió siendo la producción de ganado.
A pesar de que la evidencia en sus edificaciones y cuartos de máquinas hablan de una producción henequenera, se sospecha que alguna vez fue también, testigo de la producción algodonera en nuestro estado, ya que, junto con la caña de azúcar, el henequén y el algodón, crecían con facilidad en el característico suelo yucateco.
Según datos del libro “Haciendas y Ganado en el Noroeste de Yucatán 1800 - 1850” de Pedro Bracamonte y Sosa, en 1841 las actividades productivas de la hacienda estaban divididas de la siguiente manera:
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- 84.4 % de su producción era ganadera (incluye ganado herrado, becerros, terneros y caballar)
- 9.4 % correspondían a la Agricultura
- 6.2 % a la Apicultura
Para 1845 tenía una legua y media cuadradas de extensión. La legua es una antigua unidad de medida que expresa la distancia que una persona, a pie, o en cabalgadura, pueden andar durante una hora y se calcula entre 4 y 7 kilómetros aproximadamente.
El Auge del Henequén y la Transformación de las Haciendas
Durante el siglo XIX muchas de las haciendas maicero-ganaderas, especialmente las de Mérida, se transformaron en henequeneras. En su interior se produjo una gran riqueza, principalmente debido al apogeo en la demanda, en todo el orbe, de productos derivados de la fibra de henequén. El henequén creó un escenario completamente nuevo que abarcaba el paisaje y los edificios de la hacienda, incluyendo las viviendas de los trabajadores.
La casa principal expresaba la presencia del hacendado; la casa de máquinas, concebida muchas veces como un verdadero templo o palacio del trabajo; la iglesia o capilla como parte de la casa principal; las casas de los trabajadores, modernas también, de mampostería y teja ubicaban al peón en el nuevo mundo apropiado por el hacendado, que abarcaba todo el territorio visible.
Declive y Resurgimiento
A mediados de 1940, cuando se inventaron los hilos sintéticos, la industria del henequén cayó abruptamente y con ello, el esplendor de las haciendas. Al terminarse esta demanda, la hacienda dejó de producir y quedó en abandono, pero su historia quedaría encerrada en sus edificaciones, mismas que aún en nuestros días encierran en sus paredes susurros de historia que nos transportan en el tiempo y nos revelan sus secretos ancestrales.
Completamente restaurada con sumo cuidado en los detalles que conservan la identidad, historia y pasado de la hacienda, Hunxectaman ha recuperado el esplendor de sus mejores años. Sus pasillos, casa principal, cuarto de máquinas, sus preciosos y cuidados jardines invitan a vivir de cerca el pasado de esta antigua belleza.
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Hacienda Hunxectaman en la Actualidad
Las paredes rojas y arcos blancos que coronan la entrada de La Hacienda Hunxectaman les robarán más de un suspiro, ¡pero esperen a ver el resto del espacio! Además de un majestuoso salón con aire acondicionado podrán contar con el gran jardín principal, que rodea la preciosa fachada de la casa de máquinas de esta antigua hacienda henequenera de Yucatán. El área de recepción está acompañada de fuentes así que será también un entorno inolvidable para sus seres queridos. Además, dispondrán de una habitación con baño y aire acondicionado para ustedes exclusivamente, así como una zona de estacionamiento.
La hacienda, situada a solo 25 minutos de Mérida, dispone de un fácil acceso por carretera, por lo que sus invitados conseguirán llegar sin ningún tipo de problema.
Servicios para Eventos
En Hacienda Hunxectaman se puede rentar un espacio para celebrar una boda a partir de $75,000 y hasta $113,500. Hacienda Hunxectaman ofrece sus servicios de banquete de boda para un mínimo de 1 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 1500 invitados.
A Hacienda Hunxectaman lo recomienda el 94% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su puntuación global es de 4.7 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo:
- 4.8 en calidad del servicio
- 4.8 en tiempo de respuesta
- 4.8 en relación calidad/precio
- 4.7 en profesionalismo
- 4.4 en flexibilidad
Actualmente Hacienda Hunxectaman dispone de 1 promoción de descuento exclusivo para los servicios de boda.
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| Aspecto | Puntuación |
|---|---|
| Calidad del servicio | 4.8 |
| Tiempo de respuesta | 4.8 |
| Relación calidad/precio | 4.8 |
| Profesionalismo | 4.7 |
| Flexibilidad | 4.4 |
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