El Hotel se encuentra en el casco de una antigua hacienda del siglo XVI, la Hacienda San Martín, que ha sido testigo de algunos de los hechos más importantes de nuestra historia gracias a su ubicación estratégica entre Toluca y la Ciudad de México. Fundada en 1566, la Hacienda estaba dedicada inicialmente al ganado menor, pero más tarde se consagró como hacienda triguera. Con su propio molino, la Hacienda San Martín llegó a convertirse en un importante abastecedor del grano para los valles de México y Toluca.
La Hacienda San Martín: Un Recorrido Histórico
Entre sus primeros dueños figuran grandes personajes, como Diego Carrillo de Mendoza y Pimentel, marqués de Gelves y conde de Priego, quien fungiera como Virrey de la Nueva España de 1621 a 1624. En 1810, durante la guerra de Independencia, el suelo de la Hacienda San Martín vibró con el estruendo de los cañones realistas. Muy cerca de la hacienda se entabló la legendaria Batalla del Monte de las Cruces, donde los insurgentes lograron una de sus mayores victorias.
Más tarde, la Hacienda San Martín se vio asolada por grupos de revolucionarios comandados por Emiliano Zapata. Al paso de los zapatistas, gran parte del casco de la hacienda se incendió -lo mismo que la antigua estación de tren- y los campos quedaron inhabilitados. Afortunadamente, una sección que soportó mejor los rigores de la guerra es la parroquia. Actualmente, esta iglesia funge como rectoría de las capillas de la región por decreto del Obispo Francisco Javier Chaboya Ramos.
Hotel Hacienda en Valladolid: Un Espacio Testigo del Tiempo
¡Vive la magia de Valladolid! Un hotel - hacienda, ubicado en el maravilloso Pueblo Mágico de Valladolid conocido como "la capital del oriente maya". Desde el momento que llegas entrarás en un espacio testigo del tiempo, inmerso en una relajante sensación de tranquilidad. Valladolid es el pueblo mágico de Yucatán que se ha caracterizado por la riqueza del legado español plasmado en sus templos y sus viejos barrios.
Disfruta de una sensación de tranquilidad y descanso en nuestras acogedoras habitaciones, relájate en los hermosos jardines con las famosas sillas de los enamorados y disfruta de la frescura de nuestra piscina rodeada de naturaleza. Hacienda Sánchez es la mejor locación en Valladolid para llevar a cabo tus eventos sociales o empresariales, contamos con salones con capacidad de 10 hasta 150 personas. Dentro de la Hacienda emergen una combinación de aromas y sabores que satisfacen los más exigentes paladares, con platillos únicos de la región.
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La Hacienda Henequenera: Un Capítulo en Yucatán
Dedicada primordialmente a la explotación henequenera, diversificó sus actividades con la ganadería (llegó a poseer once ranchos ganaderos), la venta de granos (maíz), pieles, frutas (cocos, naranjas), leña, carbón y sal marina. Gracias a la introducción de una potente maquinaria destacó en la producción de fibra de henequén de tal manera que en algún momento se le consideró la hacienda más productiva de todo Yucatán, raspándose 600 mil pencas diarias.
En la época de auge, don Albino hizo construir un poblado completo para sus más de 2000 trabajadores, en patrón de retícula, con esquinas ochavadas y un pozo artesiano en cada encrucijada. Así, por dar sólo un ejemplo, el libro de cuentas de 1933 (pocos años antes de ser fraccionada), apunta que para ese año se calculaba: “desfibrar 54,088,530 hojas que se tomarán de 2.163,541 matas de henequén en una extensión de 18,030 mecates líquidos, calculando a 120 matas por mecate y suponiendo un producto de 25 hojas por mata al año con un promedio general de todos los plantíos de henequén de la hacienda de San Francisco, de 28 kilos de fibra por millar de hojas.
Hacienda Mazatlán: Historia, Cultura y Playas Hermosas
Mazatlán Tierra rica en Historia, Cultura y Hermosas playas. Los servicios más exquisitos en Hotel Hacienda Mazatlán harán que disfrute su estancia al máximo. Nuestra principal misión es hacer que nuestros huéspedes tengan la mejor experiencia posible. Cuenta con 97 cómodas habitaciones frente al mar, con Aire Acondicionado, Agua Caliente, Internet Inalámbrico, Restaurante, Sport Bar, Alberca, Area de Juegos, y para su mayor comodidad y seguridad, túnel de acceso a la playa así como, estacionamiento las 24 hrs. del día.
Cronología de la Hacienda
- 1630: La Hacienda fue heredada a Diego del Águila y Rodrigo de Carvajal, hijos de Isabel de Velasco y Juan del Águila.
- 1727: Luego de fallecer Juan del Águila, Francisca de Figueroa se casó con Juan González, pero al no tener descendencia decidieron donar su Hacienda de Santa María de Miraflores a la orden religiosa de los Carmelitas Descalzos a cambio de una pensión vitalicia.
- 1832: Una vez terminado el contrato anterior dieron la finca en arrendamiento a Alejandro Aldrete, vecino de Etzatlán por espacio de 5 años.
- 1887: Luciano Gómez dejó instituidos como herederos a sus hijos; tiempo después la finca pasó a manos de Carlota Gómez y del castillo Negrete (hija de Luciano) y a su marido Francisco L. Corcuera, a quienes sucedió su hijo Luis L. Corcuera quien se casó con Matilde Schiaffino Soto.
- 1935: Luego de los repartos agrarios, la Hacienda quedó notablemente disminuída, por lo que Matilde Schiaffino y su hijo Rafael L.
- 1964: Pablo Serrano Estrada adquirió la finca en calidad de rancho agrícola.
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