El Tequila Hacienda de Tepa es un destilado de alta calidad que destaca por su proceso de elaboración artesanal y su perfil de sabor equilibrado. Este producto, orgullosamente producido en México, cuenta con la Denominación de Origen Tequila (DOT), lo que garantiza su autenticidad y los estrictos estándares de su zona de origen en los Altos de Jalisco.
Especificaciones Técnicas y Origen
Elaborado a partir de Agave Tequilana Weber variedad azul, este tequila representa la pureza de la categoría 100% agave. Su proceso de creación combina técnicas tradicionales con tecnología moderna para lograr un producto excepcional:
- Método de Cocción: Horno de mampostería.
- Molienda y Extracción: Molinos mecánicos de rodillos.
- Método de Fermentación: Fermentación en acero inoxidable.
- Tiempo de Añejamiento: 4-6 meses en barrica de roble blanco americano.
- Método de Envejecimiento: Filtrado cristalino tras reposo.
Análisis Sensorial
Hacienda de Tepa se distingue por sus características físicas y organolépticas que lo hacen versátil para diversos paladares:
| Atributo | Descripción |
|---|---|
| Vista | Transparente, brillante, destellos dorados muy ligeros |
| Cuerpo | Medio, sedoso y equilibrado |
| Aromática | Agave cocido, vainilla, miel suave, cítricos y roble filtrado |
| Gusto y Retrogusto | Dulzor suave, acidez baja, retrogusto prolongado con madera ligera |
Recomendaciones de Servicio y Maridaje
Para disfrutar plenamente de la experiencia que ofrece Hacienda de Tepa, se recomienda servirlo a una temperatura de 16°- 18 °C. La cristalería ideal para su consumo es una copa tequilera o un vaso old-fashioned.
Maridaje y Coctelería
Gracias a su complejidad media y perfil equilibrado, este tequila es un acompañante ideal para diversos platillos. El maridaje sugerido incluye pescados grasos, cerdo, comida mexicana especiada y postres ligeros.
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En el ámbito de la coctelería, su versatilidad permite integrarlo en preparaciones clásicas y modernas:
- Cristalino Old Fashioned
- Margarita Premium
- Highball cítrico
Este producto cuenta con una graduación alcohólica de 38% ABV y un contenido de azúcar de 0 g/L, ofreciendo aproximadamente 77 kcal por copa de 50 ml. La marca Hacienda de Tepa es distribuida por Comercializadora De Tequilas Premium S.A.
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