La demanda de productos no es uniforme y puede cambiar en función de factores impredecibles como la moda. Así que hay diferentes tipos de métodos de producción. Como sabes, cada método de producción responde a necesidades diferentes, porque no es lo mismo trabajar para un proyecto que crear un artículo continuo. Afortunadamente, para cada caso existe un proceso de producción que tiene sus propias características. En este artículo verás que aunque la producción implica un proceso complejo, todo se puede simplificar cuando conoces los mejores métodos de producción.
¿Qué es un proceso de producción?
Si bien la producción es solo la transformación de un bien o materia prima en un producto o servicio, el proceso de producción ya incluye una serie de pasos para lograr este objetivo. El proceso de producción está estructurado, que incluye:
- Gente
- Insumos
- Herramientas de máquina
- Un tipo de gestión o proceso.
Es precisamente la interacción de estos factores lo que transforma las materias primas en bienes o servicios terminados para la venta. A diferencia de la producción, el proceso de producción es una combinación de varios procesos que deben ser controlados por un proceso. En primer lugar, hemos de señalar que un proceso productivo comprende las operaciones que sirven para transformar recursos, ideas o materias en bienes, servicios o productos.
Clasificación y descripción de los tipos de proceso productivo
Los procesos y desafíos que enfrenta la cadena productiva varían según la demanda y el tipo de producto. Para responder a este cambio, existen al menos cuatro tipos de métodos de producción. Ordenados de menor a mayor volumen de producción, se describen a continuación:
1. Producción por proyecto o pedido
En este diagrama, el proceso de fabricación produce un producto único o personalizado para un cliente. Por tanto, requiere una gran dosis de planificación para adaptarse a las necesidades del comprador. Conocido por sus siglas en inglés MTP (hacerlo obligatorio), este tipo de proceso productivo es el que más tiempo consume y el más importante de tus habilidades organizativas. Sus principales retos son:
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- Respetar el cronograma y horario de entrega del cliente.
- Desarrollar estrategias para mantener los costos bajos.
- Administrar los recursos humanos, ya que este proceso requiere mucha mano de obra.
Estos procesos discretos implican la creación de un solo producto de grandes dimensiones, como, sin ir más lejos, un avión. Comprenden el abordaje, en un mismo lugar, de distintas transformaciones que han de desembocar en la culminación del proyecto.
2. La producción por lotes
Cuando se quiere producir una pequeña cantidad de productos similares, estamos hablando de uno de los tipos de producción a tiempo o por lotes. Se basa en abordar una única fase, la cual consiste en la transformación de cantidades y calidades de una materia prima. Se efectúa en campañas concretas. Hasta que no se culmina esta etapa no se puede dar paso a la siguiente. De hecho, este proceso:
- También trabaja duro.
- Trabaja con plantillas o templates para mejorar la productividad.
- Cree lotes de productos cuando sea necesario.
- Esto incluye reemplazar o reparar maquinaria más fácilmente que en las operaciones de fabricación.
3. Producción en masa
Para producir una gran cantidad de productos similares, el proceso de fabricación funciona mejor. Aquí, la automatización es mayor y se requiere menos mano de obra. Es común que muchas cosas se produzcan a partir de una línea de producción, es decir, un conjunto de artículos individuales. A su vez, estas piezas se pueden comprar a otras empresas. Siguen la metodología de los procesos continuos, pero esta se desarrolla según una alternancia de ciclos de trabajo y descanso para generar un único producto. Invierte menos tiempo, pero se basa, de igual manera, en abaratar los costes.
4. De flujo continuo
Llegamos al tipo de proceso productivo que se refiere a la mayor cantidad de producción, este proceso productivo es continuo. A diferencia de la producción en masa, en esta el proceso de fabricación es continuo las 24 horas del día, los siete días de la semana. Se caracterizan por el hecho de que las líneas de producción se orientan al mismo bien. Estas líneas de producción fabrican en cadena y a tiempo completo, por lo que se trata de una producción estandarizada propia, sobre todo, de las grandes industrias que precisan de maquinarias que permiten soportar un alto volumen de trabajo. Como la producción se mantiene constante y repetida, aumenta la posibilidad de sacar dinero de la inversión. Además, los niveles de inventario son bajos ya que la demanda del producto es constante.
Resumen de los métodos de producción
Para comprender de manera visual cómo se estructuran estos procesos según el volumen y la continuidad, se presenta la siguiente tabla:
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| Tipo de Proceso | Volumen de Producción | Características Principales |
|---|---|---|
| Por proyecto o pedido | Muy bajo (Único) | Alta personalización, requiere gran planificación y mano de obra. |
| Por lotes | Bajo / Medio | Uso de plantillas, producción por etapas y campañas concretas. |
| En masa | Alto | Líneas de ensamblaje, mayor automatización, alternancia de ciclos. |
| De flujo continuo | Muy alto | Funcionamiento 24/7, alta estandarización y mínimo inventario. |
El papel de los procesos industriales
Los procesos industriales, por la cantidad y el alcance de los medios que movilizan, se convierten en la base para estudiar los procesos de producción. Sus procesos productivos incluirían, sobre todo, los flujos continuos y la producción en masa del apartado anterior. Representan un conjunto sistemático de operaciones físicas, mecánicas, eléctricas y químicas cuyo fin es la generación de artículos de un modo estandarizado y a gran escala. Supone, en consecuencia, una coordinación de acciones optimizada para garantizar calidad y cantidad en la producción y una compensación entre costes y beneficios.
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