Ubicada a solo 20 minutos de la Ciudad de México, en Tlalnepantla, la Ex Hacienda San Pablo de Enmedio es un lugar que destaca tanto por su arquitectura colonial como por la experiencia culinaria que ofrece.
Orígenes y Transformación
Originalmente dedicada a la agricultura y ganadería, la hacienda cambió su función en 1970, convirtiéndose en un restaurante y un exclusivo lugar para eventos. Inicialmente se utilizaba con fines agrícolas y ganaderos y sus productos eran principalmente leche, alfalfa, cebada y hortalizas.
Actualmente la Exhacienda cuenta con un 80% de su construcción original. Las dimensiones con las que contaba en 1856 era de 450 a 500 hectáreas, en 1920 con 110 hectáreas, en 1950 se fracciona y surge la Colonia Prado Vallejo, quedando con 16 hectáreas, en 1970 deja de funcionar como establo al ser emitido un acuerdo del entonces Presidente de la República Mexicana, que indicaba que todos los establos tenían que salir del área conurbada.
Los propietarios, las familias de la Mora y Trueba, ampliaron el casco de la hacienda extendiendo así su producción lechera y agrícola, siguiendo los criterios arquitectónicos de antaño que todavía se conservan.
Ubicación
Esta bella Exhacienda se encuentra ubicada en la Avenida de la Hacienda No. 1 esquina poniente 152, Unidad Habitacional Exhacienda de Enmedio.
Lea también: El sabor único de la Crema de Sotol
Cocina de Hacienda: Un Escape Gastronómico
Cocina de Hacienda, ubicada en el corazón del valle que divide el Estado de México de la Ciudad de México dentro de la histórica Hacienda San Pablo de Enmedio, te invita a sumergirte en un entorno donde la historia y la gastronomía mexicana se encuentran. La cocina auténtica mexicana, inspirada en las tradiciones culinarias de las haciendas de México, es la protagonista.
Los domingos se transforman en una celebración de sabor y compañerismo con el menú especial de brunch dominical. Este desayuno es una de las joyas culinarias de la hacienda, ofreciendo una selección de platillos que van desde mariscos frescos hasta carnes y chilaquiles, pasando por una variedad de pan dulce, frutas frescas, jugos y huevos preparados al gusto. La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa.
Nuestro chef encabeza a un experimentado grupo de colaboradores que semana tras semana sorprenden a un sin numero de asistentes a nuestros eventos, con sus creaciones culinarias, su inigualable servicio y calidad.
Relevancia Cultural
La Hacienda San Pablo de Enmedio no solo es famosa por su excepcional cocina sino también por ser un sitio de interés cultural, habiendo servido como locación para la aclamada película "Roma" de Alfonso Cuarón, entre otros proyectos cinematográficos. Cocina de Hacienda te ofrece un escape al bullicio urbano.
Eventos y Celebraciones
La Ex-Haciencia de San Pablo de Enmedio, localizada en la zona conurbada de la Ciudad de México, es un deslumbrante edificio Colonial y sofisticado, lo cual la hace el sitio perfecto para realizar celebraciones a lo grande. Un lugar donde los sueños de cualquier pareja se harán realidad, un espacio donde se respira la historia, ¡un lugar con jardines y salas! Así es Ex-Hacienda San Pablo de Enmedio, en Azcapotzalco, que les cautivará desde la primera mirada.
Lea también: Patrimonio en la Sierra Gorda: Hotel Misión Hacienda Concá
En la hacienda encontrarán las atenciones que necesita su boda para deslumbrar. Aquí mismo se podrán encargar del banquete nupcial, así como de la ceremonia en el mismo lugar. Igualmente, cuentan con música y decoración para que cada instante del día esté lleno de magia. Pregunten por sus paquetes de bodas y la disponibilidad de fechas enviándoles un mensaje, ¡no se tarden!
Espacios para Eventos
- El Jardín de Media Luna es de gran belleza natural, donde se puede apreciar el buen gusto del casco en un espacio privado e íntimo para su boda.
- La Explanada está formada por un conjunto de jardines que envolverá su evento de elegancia y naturalidad, una combinación ideal para una boda de ensueño.
- El Casco es un lugar selecto que desprende con finura toda la tradicionalidad de la época pasada. Un espacio de 610 metros cuadrados para 350 personas.
- La Troje es un lugar singular ya que está ubicado donde antiguamente se encontraba la bodega de granos. El espacio conserva su estructura original pero está adaptada a los tiempos más actuales.
Servicios Adicionales
En Ex-Hacienda San Pablo de Enmedio se pueden encontrar menús de boda con un costo por invitado desde $650 hasta $1,850.
Ex-Hacienda San Pablo de Enmedio ofrece sus servicios de banquete de boda para un mínimo de 100 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 2500 invitados.
A Ex-Hacienda San Pablo de Enmedio lo recomienda el 93% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su puntuación global es de 4.7 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo: 4.7 en calidad del servicio, 4.7 en flexibilidad, 4.7 en profesionalismo, 4.6 en tiempo de respuesta y 4.6 en relación calidad/precio.
Información Adicional
- Exhacienda de San Pablo de Enmedio: Se conserva el casco de la hacienda, que data del siglo XVIII. Es utilizada para eventos sociales y filmaciones de películas y telenovelas.
- Dirección: Avenida Exhacienda de Enmedio, no.
- Fiesta patronal el 25 de julio, se instala una feria de juegos mecánicos que abarca varias cuadras, hay espectáculo de pirotecnia y música en vivo.
Lea también: Detalles del proceso de estadidad en Baja California