Данная статья представляет собой краткий обзор исторического развития асьенды Серро Вьехо (Cerro Viejo) в Халиско.
Интерес к этой собственности, с одной стороны, заключается в том, чтобы внести свой вклад в историографические знания о центральной области штата Халиско, а с другой стороны, чтобы сделать актуальными изменения и преемственность, которые пережила такая асьенда, как Куисильос (Cuisillos), на протяжении почти 400 лет своего существования, явления, общие для других крупных объектов собственности на западе Мексики.
Работа начинается с общего описания того, как консолидировалась асьенда, с акцентом на ее важную роль, особенно в снабжении Гвадалахары, столицы обширной территории, известной тогда как Новая Галисия. Далее следует анализ собственности после того, как ею владели разные владельцы на протяжении колониальной эпохи и в период независимости.
Символ сельскохозяйственного производства в Новой Галисии, с момента своего возникновения, асьенда Куисильос сосредоточила значительную площадь плодородной земли. Расположенная на высоте 1270 метров над уровнем моря, долина Тала подходила как для выращивания культур умеренного климата, таких как пшеница, так и для тропических культур, таких как сахарный тростник. Некоторые авторы отмечают, что эта долина была самой продуктивной в Новой Галисии.
В настоящей работе отправной точкой является предпосылка о том, что захват земли в Новой Галисии был связан с распределением власти между различными олигархическими группами с течением времени. В том же духе, ее окончательное роспуск произошел вместе с политическими и экономическими изменениями, которые страна пережила после триумфа Мексиканской революции с ее ярко выраженным аграрным характером.
Lea también: El sabor único de la Crema de Sotol
Формирование асьенды Куисильос
Большинство равнинных земель долины Тала были переданы в королевское владение между 1540 и 1580 годами. Следуя схеме накопления, которая повторялась во многих регионах Новой Испании, конкистадор Висенте де Сальдивар, покупал много участков земли в окрестностях Тала у испанских колонистов, поселившихся в Гвадалахаре, что привело к формированию все более заметной собственности. Некоторые участки были пожалованы последовательными аудиенциями Новой Галисии или губернаторами, как, например, Франсиско Васкес де Коронадо и Херонимо де Ороско.
В соответствии с указом короля Филиппа II от 1 ноября 1591 года, который предписывал пересмотр титулов и состав земель, занятых в Новой Испании, начали осуществляться так называемые "композиции". Композиции были указами, изданными испанскими суверенами для легализации владений землями, рудниками или другими ресурсами, которые не были официально пожалованы властями того времени, то есть были нерегулярными. Тем самым стремились поддерживать контроль и порядок над собственностью в Новой Испании, одновременно подтверждая право испанского суверена на землю Индий. По сути, целью было получение ресурсов из провинций перед лицом серьезных финансовых трудностей, конфликтов с другими державами и высоких издержек, связанных с поддержанием военного флота, охранявшего Испанскую империю.
Постоянные упоминания различных индийских поселений в этом районе при передаче земельных владений с самого начала указывают на то, что долина не была необитаемой и что здесь было значительное коренное население. В XVII веке Тала, Тепечитлан (Теучитлан) и Ауискулько были важными поселениями, выплачивающими дань.
Кто окончательно сформировал асьенду Куисильос, так это Хуан Гонсалес де Аподака Рубин, состоятельный сосед, владелец порталов Гвадалахары. Гонсалес де Аподака занимал несколько должностей, в том числе должность старшего мэра провинции Амека и должность королевского писца Королевской аудиенции Новой Галисии. Позже, посредством аукциона, он вернулся в Королевскую аудиенцию, купив должность главного судебного пристава 23 октября 1609 года.
Уже к этому времени Куисильос можно охарактеризовать как экономическую единицу, снабжающую растущий рынок, оборот которой охватывал разведение скота на ногах, но прежде всего производство зерновых, таких как пшеница и орошаемая кукуруза, которые хорошо продавались в Гвадалахаре и в других отдаленных местах. Чтобы дать представление о важности асьенды Куисильос, достаточно сказать, что, по словам летописца Ласаро де Арреги, в начале XVII века долина Тала была лучшей в Новой Галисии. В то время асьенда производила каждый год от семи до восьми тысяч фанег пшеницы (то есть около 400 тонн пшеницы) и клеймили от трех до четырех тысяч телят и много мулов.
Lea también: Patrimonio en la Sierra Gorda: Hotel Misión Hacienda Concá
Хуана Гонсалеса де Аподаку сменил в качестве владельца Куисильос его племянник Селедонио, который также был главным судебным приставом Гвадалахары, а также владел серебряным рудником и двумя сахарными заводами в юрисдикции Ахуалулько. 15 сентября 1643 года Педро Фернандес де Баэза, губернатор Новой Галисии, признал за асьендой Куисильос 21 участок крупного рогатого скота, один участок мелкого рогатого скота и 13 кабаллерий земли, то есть около 38 181 гектара. Чтобы оправдать любой дефект в своих титулах, 18 мая 1644 года Селедонио Гонсалес де Аподака был вынужден заплатить 250 песо.
Приход испанцев в этот район повлек за собой своеобразную экономическую перестройку посредством распределения земли. Некоторые районы, особенно равнинные поверхности, пригодные для орошения для производства зерновых, таких как пшеница, были рано пожалованы и связаны с Гвадалахарой и другими центрами потребления еще до того, как коренное население было окончательно покорено.
Таблица 1
| Название земли | Описание |
|---|---|
| Участок "Текилы" или "Текилильи" | Со временем дал начало асьенде Навахас, прилегающей к Куисильос. |
| Апозолко | В 1570 году, вместе с Талой, был поселением, выплачивающим дань короне. |
| Сан-Хуан и Туган | Не удалось найти больше упоминаний. |
| Аматитанехо | Упоминался как место, прилегающее к поселению Тала, где позже родилась асьенда Эль-Рефухио, отделившаяся от Куисильос. |
Животноводы и торговцы, новые владельцы Куисильос
К середине 1676 года Селедонио Гонсалес де Аподака все еще был владельцем Куисильос, но в 1677 году асьенда принадлежала Хуану Хилю де Эррада, соседу из Гвадалахары, который приобрел ее путем покупки.
Lea también: Detalles del proceso de estadidad en Baja California