A tan solo 45 minutos de la ciudad de Mérida, se encuentra Hacienda Sotuta de Peón, un verdadero viaje al pasado que nos conecta con la historia del oro verde de Yucatán: el henequén. Una de las haciendas más reconocidas por yucatecos y viajeros por igual, y con toda la razón, se encuentra en Tecoh, a tan sólo 45 minutos de Mérida.
Historia y Rescate Patrimonial
Visitar Sotuta de Peón es sumergirse en un proyecto de rescate patrimonial integral. Hablamos de Sotuta de Peón, una joya del siglo XIX que, tras más de 30 años en abandono, fue rescatada, restaurada y devuelta a la vida…¡y también a la producción de henequén! El recorrido comienza en el casco de la hacienda, ahora convertido en museo, donde se puede conocer la historia de la región y de la hacienda misma, que data del siglo XIX.
Experiencias Culturales y Tours
Pero Sotuta de Peón no es solo historia: es una experiencia completa. Más allá de su historia, lo mejor de Sotuta de Peón es la cantidad de experiencias culturales que puedes vivir aquí. El más famoso es el tour henequenero, que comienza en la Casa Principal; desde el primer paso viajarás a la época de esplendor de las haciendas. Luego, pasas a la casa de máquinas, donde verás el proceso artesanal de elaboración de cuerdas de henequén.
El recorrido sigue por los plantíos de henequén, a bordo de un truk jalado por mulas sobre rieles, como se hacía en los viejos tiempos. Su tour henequenero* te lleva de la planta a la elaboración de sogas y textiles, en sus procesos tanto manuales como semi-industrializados. Puedes explorar los alrededores a caballo, en cuatrimoto o a bordo del tradicional truck, un vagón jalado por mulas que se utilizaba para transportar el henequén en los tiempos de auge.
Aventura y Relajación
Y cuando el calor se pone sabroso (como suele pasar en Yucatán), nada como un chapuzón en el cenote Dzul-Há. Al concluir el recorrido, después de un acalorado día, el visitante puede sumergirse durante media hora en el cenote privado de la hacienda que tiene una profundidad de 14 metros. Se le proporciona un chaleco salvavidas y siempre hay una persona vigilando la seguridad de quién se mete a nadar. Sus frías aguas se filtran entre las rocas y corren bajo los pies. En la parte superior se pueden admirar las estalactitas y estalagmitas del corazón de la tierra.
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Ahora que, si lo tuyo son las aventuras más intensas, hay recorridos en cuatrimoto que incluyen visita y nado en cuatro cenotes. También tienen opciones para niños y hasta tours nocturnos para quienes buscan una experiencia diferente. ¿Prefieres algo más tranquilo? Hay paseos a caballo, travesías en bicicleta, e incluso masajes y terapias tradicionales mayas para consentirte como se debe.
Hospedaje y Gastronomía
Para los que deseen prolongar la experiencia, la hacienda ofrece habitaciones tipo hotel para vivir la tranquilidad del campo y disfrutar de la hacienda en su versión nocturna. ¿Quieres hacer varias actividades o simplemente quedarte a disfrutar con calma? Puedes hospedarte ahí mismo.
Desde el primer momento en que cruzas la entrada de esta hacienda, comenzarás un viaje en el tiempo, donde se mezclan el Yucatán clásico, la relajación y la exclusividad. Es una opción ideal si lo que buscas es desconectarte del mundo y no preocuparte por nada. Ofrece una amplia gama de amenidades pensadas para satisfacer todas tus necesidades. Sus exclusivas habitaciones están resguardadas entre el silencio, el lujo y la privacidad, creando el entorno perfecto para una desconexión total.
Desde luego, está la gastronomía del Restaurante San José, ubicado en la Casa Principal. Ahí te espera una propuesta gastronómica que reinventa la cocina tradicional yucateca, elaborada con ingredientes frescos y locales de las comunidades cercanas.
Haciendas Cercanas y Sitios Arqueológicos
A continuación, verás otra cara de las haciendas yucatecas de hoy con el tour de la Hacienda Uxmal Plantation & Museum. Si estás buscando una forma original y memorable de conocer la historia de Uxmal y su entorno natural, el tour en Land Rover de Mayaland es una experiencia que no te puedes perder. Ya sea que te hospedes en el Hotel Hacienda Uxmal Plantation & Museum o sólo estés de paso por la zona arqueológica, este tour es una ventana íntima a la historia, la cultura y la naturaleza viva de Yucatán.
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La segunda parte del día de hoy implica relajarse y disfrutar del contacto con la naturaleza (y quizá un poco de autocontemplación) en una hacienda, pero si quieres meterle actividad al día, levántate temprano y visita alguno de los sitios de la Ruta Puuc, ya sea Uxmal, Kabah o Sayil. Puedes dirigirte a la Hacienda Santo Domingo de Yunkú, que ofrece un pasadía para disfrutar de su alberca, asoleadero, hamacas y cenote; la hacienda cuenta también con un restaurante donde, por una tarifa adicional, podrás disfrutar de algún refrigerio o platillo típico.
Hacienda San Lorenzo de Aké
Ubicada en la zona arqueológica de Aké, cerca de Tixkokob, San Lorenzo de Aké data del siglo XVII y es de las pocas haciendas en Yucatán que continúan activas como productoras de henequén. Durante sus tours, podrás observar de primera mano cómo el henequén es procesado para su uso en diversos productos. Descubre la maquinaria de antaño y aprende sobre el trabajo de producción que se realiza actualmente, desde la siembra y cosecha de las plantas hasta su transformación en rollos de distintos calibres de hilo de henequén.
Los recorridos se realizan de lunes a sábado entre las 8 am y 4 pm. Éstos tienen una duración de 1 hora con 45 minutos y un costo de $350 pesos por persona. Para grupos de más de 10 personas, se ofrece la opción de servicio de alimentos posterior al tour por $200 pesos extra por persona.
Datos Adicionales
De acuerdo con Mariana Arjona, un total de 120 empleados trabajan en la Hacienda Sotuta de Peón y se distribuyen entre los campos, el hotel, los jardines, el restaurante, los guías, etcétera.
El turismo nacional es el que más frecuenta la Hacienda Sotuta de Peón. De los extranjeros que la visitan son principalmente estadunidenses, canadienses y europeos provenientes de Alemania, Francia e Italia.
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Actividades Adicionales en Hacienda San José Cholul
Pero concentrémonos en las actividades que puedes realizar durante tu estancia en esta maravillosa hacienda. También puedes realizar actividades como observación de aves, un recorrido histórico por la hacienda o recorridos en bicicleta.
Hacienda Yaxcopoil
Viajando por la carretera rumbo a las ruinas de Uxmal, al pasar por Yaxcopoil surge de inmediato la edificación que más la caracteriza, su monumental arco doble morisco del período colonial, quizá el más hermoso de Yucatán, que abre al visitante las puertas de la hacienda, ofreciéndole una cordial bienvenida.
Esta es probablemente una de las joyas mejor guardadas del Estado, ya que reúne en su historia tres grandes periodos del pasado: la vida prehispánica, la colonial y el auge henequenero de finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
La casa principal de amplios salones, altos techos, y espaciosos corredores, está rodeada de extensos jardines con una gama infinita de colorido y vegetación exuberante, que nos sitúan en un ambiente único e incomparable. Todavía cuenta con muebles europeos originales que le confieren el ambiente de la época.