Durante años, la maleza ocultó una hacienda en ruinas del siglo XVIII. En 2017, el estudio de arquitectura Reyes Ríos & Larraín, con muchísima experiencia durante años en la restauración de este tipo de construcciones antiguas, se comprometió a rescatarla.
Hacienda San Antonio Hool: Un Resurgimiento en Yucatán
Ahora, la Hacienda de San Antonio Hool, en Yucatán, ha vuelto a la vida, transformada en un alojamiento de lujo con jardines exóticos y ambientes fuera de serie para pasar días relajantes, para bodas y pedidas de mano. Por su gran valor histórico y arquitectónico, San Antonio Hool pertenece al Catálogo de Haciendas Protegidas por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), nos presume Rosannette Díaz, directora general de la propiedad. De hecho, todas las haciendas de Yucatán fundadas y construidas antes del siglo XXI están al resguardo del INAH. El proceso de restauración se hizo bajo su supervisión. Nada está inventado. Incluso los arquitectos estudiaron la historia de esta hacienda y removieron capas de pintura para dar con su color original.
“La hacienda conservó su pátina antigua, sus muros originales, muchos de ellos gastados por el paso del tiempo. Nada se quiso replicar para no hacer una copia falsa”, aclara Rosannette.
De la Agricultura al Lujo: Una Transición Histórica
En un inicio San Antonio Hool se dedicaba a la agricultura y la ganadería. Con el paso del tiempo, a finales del siglo XIX y principios del XX se convirtió en una hacienda henequera. La ruina llegaría después con el paso duro de la Reforma Agraria. El esplendor se apagó pero no para siempre. La propiedad renació adaptándose a este siglo. Y, el resultado fue tan bueno que, en 2019, fue elegida para recibir a los participantes de la edición número 11 de la Cumbre Mundial de los Premios Nobel de la Paz durante una cena de gala.
Espacios Únicos y Exclusivos
En las caballerizas, en el cuarto de máquinas, en la casa principal y en otras áreas se distribuyen las ocho únicas habitaciones, todas diferentes entre sí. Hay master suites con camas de cuatro postes, colores relajantes en los muros, baños con salidas a un jardín privado y piscina propia. Si pensabas que el mobiliario era antigüito, estás muy lejos de la realidad. Aquí te sentirás como un hacendado moderno, con todos los lujos, disfrutando de un diseño contemporáneo que no diluye la esencia de esta propiedad histórica, con amenidades L’Occitane que dejan tu piel tersa, un pelo suave y un aroma muy agradable y relajante.
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Una parte del piso de pasta que verás en algunas habitaciones, en los corredores y en otras áreas de la hacienda se pudieron rescatar haciendo contraste con los muebles de líneas simples pero elegantes. En los jardines se plantaron árboles frutales y endémicos de la península de Yucatán para su preservación, como el huayacán, machiche y palo de tinte. Aves y mariposas, asegura Rosannette Díaz, revolotean por todos lados.
Experiencias Personalizadas
La propiedad se puede rentar completa o con una ocupación mínima de cuatro habitaciones a familias o grupos de amigos. La intención es brindar mayor exclusividad y privacidad a los huéspedes. Los niños son “tan bienvenidos” que el staff organiza actividades para ellos y, hasta se diseño un área en el jardín para los pequeños, incluida una casita de madera en un árbol. Se tiene un huerto donde pueden cosechar y, en ocasiones, los visitan cuentacuentos para narrar leyendas mayas.
Para excursiones en familia, el personal contacta con touroperadores que organizan experiencias únicas, como observación de estrellas, visitas a cenotes desconocidos, avistamiento de aves, recorridos por la selva… Y, para disfrutar de la vida después de un paseo, hay clases de yoga, meditación, clases de cocina y otras actividades a solicitud. No hay nada más placentero que pedir un coctel habanero, saborear una cochinita, leer un libro a la orilla de la alberca o dejarte arrullar por una hamaca.
Celebraciones Inolvidables
Las microbodas se pusieron de moda durante la pandemia. Los wedding planners diseñan bodas de ensueño para 10 personas. Pero si los novios buscan una fiesta en grande, en el cuarto de máquinas o en los jardines encontrarán espacios románticos y elegantes hasta para 700 personas.
Las bodas destino también están en tendencia, y San Antonio Hool es uno de los sitios idóneos en Yucatán para vivir la experiencia de asistir a una gran boda y pasar una vacación en el mismo lugar. Y para pedidas de mano, aquí se pintan solos. Cena, música, velas, el aroma fresco de los jardines, la selva, la luna y un buen vino para que se animen a dar el ‘sí’.
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Visita y Descubre
No es necesario quedarse a dormir en esta propiedad para conocer sus instalaciones. Se ofrecen day pass que incluyen desayunos, comidas o cenas, tour por la hacienda para conocer su historia, instalaciones y sobre la producción del henequén (el llamado oro verde); además, el uso de los jardines y de la alberca.
La Hacienda San Antonio Hool se encuentra aproximadamente a una media hora de la ciudad de Mérida. Para más información sobre el alojamiento, day pass, pedidas de manos y presupuestos para bodas consulta su sitio oficial sanantoniohool.com y llámalos. (999) 297 1213
Hotel Hacienda Los Laureles, Oaxaca: Un Paraíso Personal
Solo iba a comer ahí, pero me prometí que un día regresaría para poder hospedarme en este sitio que me había cautivado tanto. El tiempo paso y finalmente pude cumplir el sueño de disfrutar unos días de la paz que se vive en Hacienda Los Laureles.
La hacienda donde se ubica el hotel, es un edificio edificado en los años 1800´s (Siglo XIX) que perteneció a una familia a quien el actual propietario convenció para que se la vendiera y poder construir ese paraíso en el que soñó toda su vida. Ahí quedarían plasmados aquellos deseos y solicitudes que miles de huéspedes le habían hecho a lo largo de su vida profesional, al fin podría cumplir con los caprichos de quienes deseamos las vacaciones perfectas.
El Corazón del Hotel: Sus Jardines
Para el propietario el jardín es el corazón de Hacienda Los Laureles, al cual le ha dedicado toda su atención para que este luzca esplendoroso durante todo el año, es su orgullo, y con razón, los señoriales árboles, rodeados de bellas flores y un pasto en el que antoja tirarse y sentir su suave frescura, nos invitan a dejar a un lado el estrés y gozarlo al máximo.
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Tomar el café por la mañana sentada en la mesita fuera de mi habitación y escuchar el canto de las aves, me renovó al máximo, y luego, me dedicaba a disfrutar bocado a bocado de las maravillas que en la cocina preparan para el desayuno. Unos ricos huevos con tasajo, o unos chilaquiles con mole, jugo fresco de mandarina o de la fruta de temporada, y más café de grano oaxaqueño. Si, si existe un pedacito de cielo en la tierra de Oaxaca.
Relajación y Bienestar
Por las tardes un masaje realizado por las expertas manos de quienes laboran en el Spa, diseñado específicamente para que lleguemos al punto máximo de relajación, es un premio más que merecido cuando uno lleva una vida ajetreada ( y si no, ¡También! ). Y se que son especialistas cuando logran que un pequeño ronquido me despierte porque me perdí, y logre que mi cerebro se desconectara.
Gastronomía Oaxaqueña
Para la comida y cena, el restaurante de Hacienda Los Laureles, prepara las mejores recetas que han hecho famoso a este destino, ya sea en la terraza con la vista al jardín o desde su elegante salón comedor, disfrutarán de grandes platillos. En su menú se incluyen los moles amarillito, negro, buenos cortes, sopas de calabaza, y frescas ensaladas para los días de mucho calor. Sus postres son sensacionales, así que dejen un espacio para que no se pierdan ninguno.
Estancia Inolvidable
Pasear por el corredor mientras camino a mi cuarto me recuerda cuanto ansiaba estar en ese lugar, han pasado dos días y sigo ahí metida sin querer ir a la ciudad. Y es que por las tardes gozaba de estar en mi cuarto sentada en la salita leyendo ese libro que tenía pendiente desde hace no se cuanto tiempo. Y la siesta, esa que pocas veces al año puedo darme como premio una tarde cualquiera, sobre un cama de la que me cuesta trabajo salir por las mañanas.
Sus amplias habitaciones, que cuando abro las ventanas se iluminan del todo, no me hicieron extrañar mi casa ni por un minuto. Y contrario a lo que sucede en otros hoteles que siempre es necesario prender el aire acondicionado o la calefacción, durante el verano, el frescor de sus gruesas paredes y sus ventanales, nos permiten disfrutar de la suave brisa que entra sin tener que usar aires artificiales.
Una sola visita al Hotel Hacienda Los Laureles nunca será suficiente, y motivos para venir a Oaxaca siempre hay en mi agenda de viajes.
Hacienda del Mar Los Cabos: Un Resort Estilo Hacienda
La historia de Hacienda del Mar Los Cabos comienza en 1995 cuando el renombrado estudio de arquitectura Wimberly Allison Tong & Goo comenzó el trabajo de concepto y diseño de un resort estilo hacienda con alojamiento en villas, patios, fuentes y senderos, rodeado de un jardín verde.
De acuerdo con el auténtico estilo de hacienda, el complejo cuenta con un edificio central que actúa como su punto focal, con 32 villas que se extienden desde él, cada villa cuenta con su propia belleza arquitectónica.
Compromiso con la Comunidad y el Medio Ambiente
El objetivo principal de Los Cabos Children's Foundation (LCCF) es financiar programas que brinden asistencia médica a niños del estado de Baja California Sur que padecen cáncer, defectos cardíacos y otras enfermedades graves. Durante su estadía, se incluirá $1 dólar estadounidense por día en su factura total, que se destinará directamente a ayudar a estos maravillosos niños. Para aquellos que deseen contribuir con más de $1 dólar por día a sus programas que salvan vidas, la LCCF está muy agradecida por su amable gesto. Informe al personal de recepción el monto de su donación preferido al realizar el pago.
Desde 2001 y durante los últimos 20 años, el compromiso y participación de Hacienda del Mar en el Programa Nacional para la Protección de la Tortuga Marina ha contribuido significativamente a salvar varias especies de la extinción en Baja California Sur. Durante este período, Un total de 600 empleados del hotel han recibido capacitación profesional para ayudar a preservar las tortugas marinas. Aproximadamente 15,000 tortugas han sido liberadas de la playa del resort, muchas de esos pequeños regresarán a nuestra costa a desovar, tal como lo hicieron sus madres, dándole continuidad.
Las Haciendas Henequeras de Yucatán: Un Legado Productivo
En la época de auge, don Albino hizo construir un poblado completo para sus más de 2000 trabajadores, en patrón de retícula, con esquinas ochavadas y un pozo artesiano en cada encrucijada. Dedicada primordialmente a la explotación henequenera, diversificó sus actividades con la ganadería (llegó a poseer once ranchos ganaderos), la venta de granos (maíz), pieles, frutas (cocos, naranjas), leña, carbón y sal marina.
Gracias a la introducción de una potente maquinaria destacó en la producción de fibra de henequén de tal manera que en algún momento se le consideró la hacienda más productiva de todo Yucatán, raspándose 600 mil pencas diarias (Bracamonte, 1990). Así, por dar sólo un ejemplo, el libro de cuentas de 1933 (pocos años antes de ser fraccionada), apunta que para ese año se calculaba: “desfibrar 54,088,530 hojas que se tomarán de 2.163,541 matas de henequén en una extensión de 18,030 mecates1 líquidos, calculando a 120 matas por mecate y suponiendo un producto de 25 hojas por mata al año con un promedio general de todos los plantíos de henequén de la hacienda de San Francisco, de 28 kilos de fibra por millar de hojas”.
Hotel Hacienda La Paz
Sumérgete en la tranquilidad y la belleza natural que ofrece nuestro hotel, ubicado a solo 5 minutos en coche del centro de La Paz y a 200 metros del muelle. Nuestras habitaciones están decoradas con un estilo sencillo y cuentan con muebles de madera que crean un ambiente cálido y acogedor. En nuestro restaurante podrás deleitarte con exquisitos platos de marisco y especialidades locales que te harán descubrir los sabores de la región. Con una ubicación privilegiada a solo 5 minutos a pie del centro histórico y la catedral, podrás sumergirte en la rica cultura y la historia de la ciudad. Disfruta de un día de sol en nuestra piscina al aire libre, rodeada de exuberantes jardines que te invitan a desconectar y descansar. Te invitamos a hospedarte en nuestro hotel y descubrir todo lo que La Paz tiene para ofrecer. Disfruta de una estancia única, llena de comodidades y atenciones, que te harán sentir como en casa.