En el marco del Día Internacional del Tequila, la Compañía Tequilera de Arandas celebra el legado mexicano con Tequila Hacienda de Tepa Black.
El Tequila Reposado Black de Hacienda de Tepa es el más reciente lanzamiento de la prestigiosa marca Hacienda de Tepa, conocida por su enfoque artesanal y su dedicación a la tradición tequilera de los Altos de Jalisco. Este reposado ha sido diseñado para atraer tanto a los conocedores como a los nuevos entusiastas del tequila, destacándose por su sabor equilibrado, proceso de elaboración premium y una presentación que evoca lujo y sofisticación.
Al ser uno de los primeros tequilas negros del mundo, brinda una experiencia audaz que combina la herencia de esta bebida con un enfoque revolucionario que rompe con lo convencional. Su lanzamiento ha causado un impacto significativo en la industria, lo que se ve reflejado con la atracción generada tanto en conocedores del tequila como en nuevos consumidores que buscan vivencias únicas.
Un Color y Sabor Distintivos
Su distintivo color negro intenso, más que ser un logro estético es un símbolo de creatividad, ya que redefine la imagen tradicional del tequila blanco, reposado o añejo. Este destilado tiene su origen en la región de los altos de Jalisco, lugar conocido por producir algunos de los tequilas más finos del mundo. Su suelo rojo rico en minerales es ideal para el cultivo del agave azul tequilana weber y, sumado a que en la Compañía Tequilera Arandas cada planta es seleccionada a mano por jimadores expertos para asegurar las mejores piñas, el Tequila Hacienda de Tepa Black lleva calidad desde el campo hasta la botella.
El Tequila Hacienda de Tepa Reposado Black es reposado en barricas de Roble Americano con “Sticks” de madera sutilmente carbonizados, este proceso le da un color oscuro y un sabor totalmente único.
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El Proceso de Elaboración: Innovación y Tradición
Ante una amplia oferta competitiva, este tequila se ha vuelto especial por su proceso de elaboración. El maestro tequilero Gilberto Jasso es quien supervisa la fusión entre técnicas tradicionales y una visión moderna, a fin de obtener un perfil de sabor profundo.
El Reposado Black se produce con 100% agave azul Tequilana Weber, cosechado a mano en los campos de Los Altos de Jalisco. Su proceso combina métodos tradicionales y modernos:
- Cocción: Los agaves se cocinan lentamente en autoclaves de alta presión para conservar sus sabores naturales.
- Extracción: Utiliza molinos de rodillos para extraer el jugo, asegurando una calidad uniforme.
- Fermentación: Se realiza en tanques de acero inoxidable, respetando los tiempos necesarios para un desarrollo de sabores óptimo.
- Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre, lo que otorga al tequila un perfil limpio y suave.
- Añejamiento: El Reposado Black se madura durante 2 meses en barricas de roble, lo que le aporta notas complejas de madera, vainilla y especias.
El agave azul tequilana weber utilizado se cultiva durante siete a ocho años y es cosechado en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el reposado descansa aproximadamente seis meses en barricas de roble americano, elegidas por su capacidad para impartir notas ricas y complejas. Sin embargo, el verdadero diferenciador del Tequila Hacienda Tepa Black es la incorporación de sticks de madera sutilmente quemados durante el reposo. Este toque, además de otorgarle su característico color oscuro, enriquece su sabor con matices de humo, vainilla y toques de madera que se entrelazan con la dulzura natural del agave.
El proceso comienza con la cocción lenta de las piñas de agave para la liberación de azúcares naturales que le dan un sabor robusto. Después, el agave cocido se prensa para extraer su jugo, que se fermenta con levaduras cuidadosamente escogidas para resaltar las notas frutales. Luego, se realiza una doble destilación en alambiques de cobre en aras de garantizar su pureza y un carácter refinado. Finalmente, el reposo en barricas con los sticks quemados culmina en un tequila extraordinario a nivel visual y gustativo.
Experiencia Sensorial Única
El destilado de la Compañía Tequilera de Arandas es un hito en el mercado por ofrecer un viaje multisensorial de sabores que desafían las expectativas. En la nariz, se perciben notas intensas de agave cocido, complementadas por aromas de vainilla, caramelo y un toque ahumado. En el paladar, la delicadeza del reposo se combina con la frescura del agave, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y complejidad. Los matices de madera y las especias aportan una profundidad inusual y un final que perdura.
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Este tequila ofrece una experiencia sensorial rica y sofisticada:
- Aroma: Notas predominantes de agave cocido, vainilla, cítricos y un delicado toque de anís.
- Sabor: En boca, se perciben matices dulces de roble, cítricos frescos y ligeros toques herbales.
- Final: Suave, persistente y perfectamente equilibrado, ideal para disfrutar solo o en cócteles.
¿Para Quién es Tequila Hacienda de Tepa Black?
Tequila Hacienda de Tepa Black es un homenaje a aquellos que se atreven a ser diferentes, está diseñado para desafiar lo establecido. Es ideal para aficionados al tequila que buscan un giro vanguardista, mixólogos que desean experimentar con cócteles originales, exploradores de sabores que aprecian bebidas disruptivas, celebrantes de la cultura mexicana que valoran la tradición combinada con la modernización.
Versatilidad en el Consumo
Su versatilidad lo hace una gran opción para elevar cualquier ocasión. Puede disfrutarse de diversas formas:
- Solo: para apreciar su color y sabor.
- En las rocas: con hielo para darle un toque refrescante y resaltar su suavidad sin opacar su carácter.
- En cócteles: con una Paloma Black o con una Tepa Black Margarita.
Cócteles Sugeridos:
Paloma Negra
- 2 oz Tequila Hacienda de Tepa Black
- 3 oz jugo de toronja fresco
- 0.5 oz jugo de limón
- Añadir agua mineral
- Servir en un vaso alto con hielo y un toque de sal.
Tepa Black Margarita
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- 2 oz Tequila Hacienda de Tepa Black
- 1 oz jugo de limón fresco
- 0.75 oz licor de naranja
- Borde de sal ahumada
- Agitar con hielo, colar y servir en un vaso con hielo.
Diseño Exclusivo y Elegante
La presentación del Tequila Reposado Black refleja su carácter premium. La botella, en tonos oscuros con detalles minimalistas, evoca modernidad y lujo, convirtiéndolo en una excelente opción para regalos o para destacar en tu bar personal.
Ideal para Diversas Ocaciones
El Reposado Black se adapta a diferentes momentos:
- Degustación individual: Disfrútalo solo o con hielo para apreciar sus complejas notas.
- Mixología: Perfecto para preparar cócteles premium, como un Tequila Old Fashioned o un Margarita de autor.
De esta manera, en un contexto en que la industria tequilera busca nuevas formas de conectar con los consumidores, Tequila Hacienda de Tepa Black inaugura una era con nuevas posibilidades.