La actividad turística constituye uno de los principales reflejos de los cambios económicos y simbólicos que son verificables entre las diversas localidades, interponiendo tradiciones y herencias específicas en zonas de permanente contacto y constante interacción. Las relaciones existentes y la forma de ocupación del ocio dentro de desplazamientos realizados por placer y recreación han sido objeto de análisis desde diversos postulados económicos, sociológicos y fenomenológicos.
El Surgimiento del Termalismo en Paipa
En el caso particular del territorio y el periodo, el surgimiento y desarrollo del termalismo en Paipa generó cambios económicos en las condiciones ambientales y sociales a partir de la instauración de infraestructura, equipamiento e instalaciones turísticas, provistas por los gobiernos local y nacional bajo la intención del fomento del turismo y la modernización económica.
Historiografía del Turismo en Colombia
No obstante, el estudio de la historiografía del turismo en Colombia es relativamente reciente, por tal motivo sus orígenes, contextualización, características, cambios y trasformaciones, han sido trabajadas de manera aislada y de manera insuficiente por los investigadores. Es así como se han realizado estudios cronológicos como el de Valencia Caro (1992), Hinestroza (1997) quien presenta un texto anacrónico y se ha abordado el turismo no específicamente como objeto de estudio histórico, sino como investigaciones de impacto y prospectivos como el caso de Quintero (2009) y Cuervo (2022). Lo anterior, reclama que los historiadores y académicos del turismo aborden desde su concepción de fenómeno y lo dirijan hacia las sociedades históricas donde se desenvuelve.
En esta misma perspectiva, las interpretaciones sobre el turismo son indistintas con benefactores y detractores que han ejercido en la teoría y en la práctica cambios sustanciales en la percepción de los individuos y sociedades. Por lo tanto, la historia del turismo para Beltrami (2011) debe centrarse en las problemáticas del contexto, delimitado desde un periodo histórico, donde las condiciones geográficas, económicas y sociales prevalecen en el lugar de estudio, como lo establece Cioce Sampaio (2004).
Enfoque Economicista del Turismo
En este orden de ideas, existía una visión económica del turismo, delimitado como sector con una dinámica de mercado (demanda y oferta) y que se medía por las fuerzas productivas. Aunque se planteaban las relaciones humanas en el turismo, las mismas eran concebidas desde un punto donde la economía y la sociología en el turismo se fusionaban.
Lea también: El sabor único de la Crema de Sotol
Atendiendo a la etapa de estudio, entre 1938 y 1969, se debe precisar que existe un enfoque economicista del turismo que lo ubica como su fuerza de oferta y la constituye como parte del producto turístico. Estas fuerzas se encuentran en un espacio turístico definido como la reunión de elementos tangibles y de las relaciones simbólicas que se proyectan en el espacio geográfico y condicionan los flujos de visitantes.
En los territorios y especialmente en el estudiado, indiscutiblemente se generan cambios que a través del tiempo se hacen más latentes en los escenarios ambientales, sociales y económicos, incididos por el turismo como fenómeno. Cabe la pena resaltar, que existen otras posturas para el turismo, pero obedeciendo al contexto estudiado, la visión de mercado y la planificación del mismo estaban orientadas al sistema turístico, para Boullón (2006) «Corresponde a un conjunto de elementos (infraestructura, superestructura, demanda, comunidad local, atractivos, planta turística, producto turístico) interrelacionados que propiciarán satisfacción a las necesidades de uso del tiempo libre». (p 81-82). Con el paso del tiempo este modelo se ha transformado, pero en los inicios teóricos del turismo del siglo XX la versión de Boullón es la más acertada.
El Sistema Turístico
El funcionamiento del sistema se origina en el encuentro de la oferta con la demanda turística a través de un proceso de venta llamado producto turístico. Como parte del sistema turístico, desde la postura económica, la oferta turística es el conjunto de bienes y servicios que se brindan al turista, cuenta con los elementos de la planta turística y tiene como finalidad la satisfacción de sus requerimientos. La oferta es rígida debido al desplazamiento del turista y heterogénea por los diversos servicios que la integran. Por lo tanto, el producto turístico forma parte de la oferta, como lo plantea Boullón.
Para que el sistema turístico funcione se requiere que los atractivos sean de interés para los visitantes, atendiendo a sus motivaciones y a la oferta turística disponible y que las instalaciones, equipos y empresas creadas presten servicios turísticos. A su vez, para la consolidación de los atractivos y la planta turística, es indispensable integrar la infraestructura definida como la dotación de bienes y servicios con que cuenta una zona, región o país para sostener sus estructuras sociales y productivas y que permiten el desarrollo de la actividad turística y a su vez se vinculan a las necesidades de los asentamientos humanos.
Como requerimiento para que se opere el sistema se atribuyó a la superestructura un nivel superior que le concede realizar procesos de optimización y modificación de los elementos cuando se estimara conveniente. La superestructura está representada por el Gobierno, los gremios y las comunidades. La visión de sistema turístico permitió que los organismos especializados tanto públicos y privados adquirieron preponderancia y liderazgo en cada uno de los escaños nacionales, regionales y locales. Adjudicándose la planeación regional, facilitando el funcionamiento de cada una de las partes del sistema y generando las relaciones entre los atractivos, la oferta y la demanda. Bajo este contexto, se adjudicó a la superestructura los destinos de la actividad turística.
Lea también: Patrimonio en la Sierra Gorda: Hotel Misión Hacienda Concá
Análisis del Sistema Turístico en Paipa
Como parte del proceso de investigación, se realizó un análisis de las partes del sistema turístico: la superestructura como función regulatoria definida por las políticas gubernamentales nacionales incidentes para el fomento y desarrollo del turismo del municipio, la demanda constituida por los turistas, como individuos con necesidades y expectativas culturales, recreativas y de salud. A su vez, el atractivo cultural y recreativo como principal motivador y orientador del flujo turístico; el equipamiento e instalaciones comprendidas como el conjunto de establecimientos especializados entre los que se cuentan las piscinas termales, la Hacienda el Salitre, el hotel Gran Termales y el Hotel Sochagota.
Impacto del Turismo en Colombia y Paipa
En consecuencia, abordar el estudio del turismo en una localidad colombiana, es significativo ya que se pudo constatar que las posturas desarrollistas provenientes de Europa y que permearon a Latinoamérica y al país, tuvieron efectos de prácticas imitadas, intereses privados, la necesidad del manejo de recursos y la percepción de ingresos producto de la actividad. De igual manera, las medidas adoptadas se alinearon desde los niveles nacional, regional y local en pro del supuesto fomento y de la calidad en el turismo.
El estudio del fenómeno turístico es más amplio y complejo y se aborda desde distintas concepciones que dan cuenta de su multidisciplinariedad, de la necesidad del estudio desde el todo y se alejan de las posturas sistémicas.
Objetivos de la Investigación
Emprender el estudio del turismo en Colombia y en Paipa, conllevó el describir y comprender la realidad del surgimiento y configuración en los inicios de la actividad, a su vez inferir como se gestó la planeación sistémica y desordenada sin reconocer las particularidades del territorio y sus habitantes y cómo los beneficios económicos se convirtieron en el fin último y prospectivo de todos los esfuerzos.
Ahora bien, en términos de objetivos, esta investigación se planteó reconocer como el turismo se instauró en Colombia y en el municipio de Paipa desde la perspectiva modernista y sistémica y describir las políticas gubernamentales que incidieron en el surgimiento y fomento del termalismo y el turismo cultural en el municipio de Paipa.
Lea también: Detalles del proceso de estadidad en Baja California
Metodología de la Investigación
Metodológicamente, la presente investigación se enmarca en el área de conocimiento de la historia social, con un tipo de investigación histórica desde la hermenéutica. Esta investigación privilegió el enfoque cualitativo, desde la perspectiva histórica en donde se revisó de manera concienzuda, las medidas e informes asociados al manejo de la actividad turística y los ingresos e impuestos generados por las autoridades y el establecimiento de la relación con la inclusión de políticas gubernamentales, lo que permitió construir un documento de análisis dentro del proceso de investigación.
Se describieron las políticas gubernamentales, las interacciones económicas y las relaciones entre turista y comunidad de residentes con el fin de analizar los cambios económicos y sociales a partir del desarrollo del termalismo y el turismo cultural en el municipio de Paipa entre los años 1938 y 1969. Como parte del proceso investigativo, se revisaron de manera concienzuda, las medidas e informes asociados al manejo de la actividad turística y los ingresos e impuestos generados por las autoridades y el establecimiento de la relación con la inclusión de políticas gubernamentales, lo que permitió construir un documento de análisis dentro del proceso de investigación.
Para el cumplimiento de los objetivos trazados sobre la base de la transformación del paisaje agrícola por la construcción hotelera y sus facilidades, se fundamentó en el método hermenéutico, con el fin de explicar las relaciones existentes entre el hecho y el contexto en el cual acontece, y, para el caso particular, comprender los cambios sociales y económicos suscitados por el desarrollo del turismo en la localidad.
Fuentes de Información
Para ello se partió de la exploración en los archivos de la Corporación Nacional de Turismo y el Fondo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y el Archivo Regional de Boyacá y distintos fondos del municipio. Se pudo identificar que existe una escasa información específica y que fue necesario la confrontación y verificación con informes de gestión y documentos privados de los establecimientos turísticos durante el periodo.
La unidad de análisis del proyecto se constituyó de archivos documentales encontrados en el Archivo Regional de Boyacá, entre los que fueron hallados un total de 35 leyes, de las cuales se escogieron 19; de un total de 24 decretos se analizaron 11 y de 16 ordenanzas se eligieron 11. En ese mismo proceso se trataron 14 actas del Consejo de Paipa y se eligió 1 y se encontraron un total de 3 informes relacionados. Todos contenían información similar referente al fomento turístico, ingresos y manejos de los órganos colegiados. Del mismo modo, se trabajaron artículos de prensa local con un total de 4 artículos del semanario liberal La Verdad entre 1942 y 1943, que contenían información sobre el seguimiento y fomento del turismo en el departamento de Boyacá.
Categorías de Análisis
Partiendo de lo anterior, las categorías de análisis se centraron en el turismo como una invención de la modernidad, ya que para la época la única postura del turismo era la industria sin chimeneas, con concepciones tradicionales economicistas desde la expansión económica de las sociedades occidentales y la formación de excedentes propios de la sociedad de consumo.
Para el acercamiento a la conceptualización e historiografía del turismo es imprescindible citar a Boyer Marc (2002) que establece que el turismo fue algo inventado, y hace un llamado de atención sobre los historiadores aficionados que lo retoman desde épocas anteriores como la romana. Osorio (2013) indica que «para el estudio de un objeto hay que analizar su presencia y su esencia, su valor de uso y de cambio, identificando sus relaciones y etimología». La realidad inmediata nos indica que el turismo consiste en un desplazamiento temporal de personas hacia un lugar diferente de su residencia habitual, entonces se propone iniciar el primer nivel de análisis considerando al viaje como la manifestación empírica de la realidad concreta.
A partir de la dimensión temporal, y aproximándose a lo descrito como teoría social del turismo por Frederic Munné de 1984, el cual es citado por Osorio (2013, p. Para Beltrami (2011) la historia del turismo cuenta con dos ejes centrales: el primero obedece a las problemáticas del contexto metodológico, refiriéndose a la «determinación del objeto de estudio de la historia del turismo, y la determinación del momento histórico que marca la aparición del turismo dentro de las sociedades» (p. 48). Para resolver este dilema se basa en la turismología, la cual establece como objeto de estudio histórico a los flujos turísticos y al turista, integrados a los estudios de los viajes, dentro del cual aparecen las condiciones sociales para que se produzca el viaje turístico.
Los movimientos de viajeros deben mostrarse según la cosmovisión presente en su correspondiente período histórico, la cual debe permitir la comprensión de las motivaciones turísticas, de la significación del viaje y de los comportamientos sociales (causas y consecuencias) en lo referente a los flujos turísticos, tanto en las sociedades de acogida como en las sociedades emisoras de viajeros. (Beltrami, 2011, p. De esta explicación se puede inferir que el hecho histórico turístico es intrínseco a las sociedades históricas en las cuales se encuentra contextualizado. Al particular, desde la perspectiva de Walton (2002), (p.12- 15) «se considera la historiografía de los distintos tipos de turismo y lugares de reunión sobre los que se ha investigado y escrito».
La Revolución industrial para muchos de los autores de la historia del turismo es el momento histórico planteado como el surgimiento del turismo, debido a que transformó las maneras de vivir de las personas, y por ende su manera de viajar. De igual manera los avances en el transporte y las comunicaciones permitieron la expansión y popularización del turismo como fenómeno contemporáneo de connotación económica. En un segundo aspecto, cómo el turismo es una forma de ocupación del ocio dentro de desplazamientos realizados por placer y recreación; el autor busca instaurar de manera cronológica actual, y fundamentada en su evolución, los gustos y preferencias como objeto de formación a los hechos en el tiempo presente. lo que pretendemos es tratar de conocer las condiciones que hicieron posible el turismo tal y como actualmente se practica, no es necesario recurrir a lejanos momentos del pasado. Más bien, podríamos quedarnos en las estructuras urbanas de la Europa industrializada del noroeste y la costa oriental estadounidense, y en un tiempo más cercano, la segunda mitad del siglo XIX. (Santana Talavera, 1997, p.