Hacienda Xcanatun, ubicada a tan solo 15 minutos de Mérida, es un hotel que fusiona la herencia atemporal con la vida moderna de hacienda, conservando su fachada original y escenarios bellísimos que encantan a turistas y locales.
Una Experiencia Gastronómica Inolvidable
Casa de Piedra, el restaurante insignia de Hacienda Xcanatun by Angsana, es un punto de referencia en la ciudad de Mérida. La cocina del Chef Carlos Peregrina se define como regional y contemporánea. Con su amplia experiencia culinaria y su pasión por los sabores mexicanos, ofrece un referente de la cocina tradicional Yucateca con toques refinados de la cocina contemporánea mexicana, sorprendiendo a todos con sabores inesperados.
En Casa de Piedra, la cocina es un viaje honesto de regreso a nuestras raíces. Para disfrutar los sabores del presente y del pasado está el menú “nice casual”, una selección de 6 tiempos disponible a partir de las 5 pm. Puedes degustar un pulpo marinado con una reducción de salsa de pescado, lima y lemongrass acompañado de pipián verde y una ensalada de hierbas frescas como albahaca, cilantro local.
Si eres amante de las carnes, prueba un rib eye con chimichurri elaborado con chile xcatic, piña tatemada y chiles yucatecos, o bien un ceviche con recado rojo o un filete en costra de café con puré de camote amarillo y salsa de setas al oporto.
Al caer la noche, la hacienda cobra nueva vida y resulta ideal para probar en la barra la selección de destilados mexicanos como el sotol, tequila y mezcal.
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Eventos Especiales y Ambiente
Como cada mes, el restaurante se vuelve anfitrión de una cena especial. Por ejemplo, el 29 de marzo se ofreció la “Cena a dos uvas”, un menú de 4 tiempos que tiene un maridaje de contraste, ya que para cada entrada, platillo o postre se ofrecen dos vinos que juegan con los sabores del platillo en el paladar.
Además, Casa de Piedra ofrece música de piano en vivo de jueves a domingo durante el servicio de comida, y música de jazz los viernes y sábados por la noche. También se realizan conciertos mensuales (de septiembre a junio) con el Cuarteto Internacional de Cuerdas de Yucatán en la capilla de la hacienda, con un menú especial antes o después del concierto.
Servicios Adicionales
- Acceso para silla de ruedas
- Almuerzo de fin de semana
- Banquete
- Bar / Sala pública
- Bar completo
- Cargo por descorche
- Cervezas
- Cócteles
- Comida al aire libre
- Comida para llevar
- Opciones libres de gluten
- Salón privado
- Se admiten perros
- Opciones veganas
- Vinos
- Vista
Opiniones de los Comensales
Restaurante Casa de Piedra - Hacienda Xcanatun es calificado con 4.2 estrellas por 133 comensales de OpenTable.
Algunos comentarios recientes incluyen:
- "No disapointment as usual. Still the best restaurant in Merida in my opinion. Great mix of traditional yucatecan food and cosmopolitan for all tastes." - Nicolás, Ciudad de México
- "We have eaten here many times and it always an enjoyable experience. Service was great, the food was great and is a real pleasure to sit on the terrace." - DiannaB, Yucatán
- "La Casa de Piedra never disappoints with great food, friendly service and a fantastic atmosphere. It’s a bit pricey, but welcome to 2023." - Critter, Toronto / Ontario
Información Adicional
El rango de precios es de MXN310 a MXN500.
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Se aceptan pagos con AMEX, Mastercard y Visa.
El código de vestimenta es informal y elegante.
El restaurante ofrece instalaciones para eventos privados, incluyendo dos salones: un salón tapanco con acceso por elevador antiguo para hasta 14 personas, y el Salón Arcángel para 40 personas con acceso directo desde el estacionamiento.
Ubicación: Calle 20 S/N, Comisaría Xcanatún, Km. 12 Carretera Mérida-Progreso, Mérida, YUC 97302
| Aspecto | Calificación |
|---|---|
| Comida | 4.0 |
| Servicio | 4.1 |
| Ambiente | 4.4 |
| Valor | 3.9 |
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