La Hacienda Las Vegas, con sus raíces profundamente arraigadas en la historia de México, ofrece una experiencia única que transporta a sus visitantes a épocas pasadas. Desde sus orígenes como hacienda azucarera hasta su transformación en un hotel de lujo, cada rincón de este lugar cuenta una historia fascinante.
Orígenes de la Hacienda
Teniendo sus orígenes como Hacienda Azucarera construida nada más y nada menos que por órdenes de Hernán Cortés en el S. XVI. Hoy es un bello y acogedor hotel con 21 Suites, adaptadas dentro del casco de la hacienda, las cuales han sido cuidadosamente decoradas con mobiliario y obras de arte de época.
Hacienda El Carmen: Un ejemplo de historia y tradición
Existe un terruño rodeado de árboles, aire puro y un fresco roció sabor a caña, donde el tiempo se detiene para regalarnos tranquilidad; en su suave brisa, se puede escuchar el débil sonido del trote de un caballo, el paso apresurado de las carretas, el sonido de las ollas de barro en donde se preparaban los alimentos; y por la tarde el alegre cantar de los peones terminando su jornada. Hacienda el Carmen cuenta con un gran pasado histórico, ubicada en Ahualulco de Mercado, Jalisco y nacida por encomienda de la corona española, se le otorga la propiedad al señor Francisco Merodio Velasco en el siglo XVI, pasando a sus descendientes hasta que una de ellos, la Sra.
La Hacienda El Carmen cuenta con 28 habitaciones, las cuales, de forma muy original se identifican con nombres, en lugar del tradicional número; también existen 4 salones para la realización de conferencias, seminarios y reuniones de trabajo.
Haciendas en Yucatán: Un legado henequenero
Situada a sólo 15 minutos del centro de Mérida, en un enclave perfecto donde historia y tradiciones se unen. Edificada como hacienda ganadera (especializada en la cría de caballos y mulas de transporte) en 1789, pronto se transformó en una próspera hacienda henequenera, dada su estratégica ubicación en los límites de la ciudad de Mérida y el puerto de Sisal, desde donde el oro verde iniciaba su trayecto hacia los mercados internacionales.
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Rodeada de jardines privados, llenos de exuberante vegetación y flores tropicales brillantes que resaltan la belleza y el estilo de vida que le hizo ser una de las haciendas más importantes de Yucatán.
Viajes deportivos: Raiders de Las Vegas
El tema de los partidos de la NFL es uno de los principales motivos para viajar a Estados unidos entre Septiembre y Febrero. Bueno… digamos enero, porque la realidad es que los costos de un boleto de Super Bowl siempre me han parecido ridículos, pero cada quién… Entre nuestras guías, tenemos la de los Dallas Cowboys, pero hoy les voy a dar todos los tips para ir a un partido de los Raiders a Las Vegas. El nuevo estadio está brutal.
¿Cómo llegar?
Lo primero es encontrar el mejor vuelo disponible. Por primera vez, la realidad es que Viva Aerobus está ganando la guerra a Volaris. Aeroméxico ya está desfasado en los precios. Mientras en Volaris te cuesta unos 4,000 el vuelo redondo, en Aeroméxico están en 10,000. Pero también chequen las opciones de ir a Tijuana y de ahí volar. La última vez eso hicimos y el vuelo de San Diego a Vegas -con una mochilita- nos costó 50 USD redondo. Los comparativos son claros. Además Volaris tiene más frecuencias de las tres mexicanas. En el caso de Viva Aerobus puede salir unos doscientos o hasta trescientos pesos más barato. Y antes de que vengan con sus quejas, es la aerolínea que más nos gusta aquí.
¿Qué días recomiendo viajar a Las Vegas?
Con esto del home office por la pandemia -que para muchos está terminando-, se pueden aprovechar para agarrar unos días relajados sin que eso signifique perder la chamba. Ir a Las Vegas entre domingo y jueves es, por mucho, la opción más barata. Incluso los vuelos salen más baratos y las habitaciones de hotel también. Pero como los juegos son domingos, digamos que se pueden lanzar de sábado a miércoles. Ni van a tener tanta gente en la llegada al aeropuerto y sólo pagarán una noche en precio, digamos, alto.
Sabemos que ir a un partido de los Raiders de Las Vegas es algo que muchos en México quieren. Y si le sumamos que Las Vegas es uno de los destinos principales del viajero mexicano, sólo se trata de sumar uno más uno. Una de las recomendaciones es revisar contra quiénes juegan los Raiders, porque si es rivalidad como Chargers o Denver, suben los precios. Igual chequen fechas. Lo mismo aplica para el cierre de temporada si el récord está decente. Así que compren sus boletos cuanto antes.
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Ya saben. Ya no se necesitan prueba de antígenos o PCR para viajar. Para este 2023, la vacunación dejó de ser obligatoria. Así que ya saben, viajen sin miedo, pero con las precauciones adecuadas.
Los boletos del Allegiant Stadium
Yo soy fan de los Chargers, así que no me verán comprando un boleto para los Raiders, a menos que sea contra mis Chargers. Pero tengo que admitir algo sobre el equipo de mis rivalidades. Su nuevo estadio es el segundo estadio más increíble de la liga. Sólo por debajo del So-Fi Stadium donde juegan los Rams y…. los Chargers. (no puedo evitarlo).
Los boletos en estos estadios no son baratos. Eso queda claro. Parece que quieren recuperar la inversión en las primeras temporadas. Además a nosotros nos gusta mucho usar SeatGeek para ir viendo los boletos. Ahí muchas veces son directo de otros compradores. Hay otras opciones que podemos explorar como Ticketmaster, pero preferimos esta.
Otro de los sitios en donde se pueden conseguir boletos de manera correcta y legal, es Vivid Seats en donde también los usuarios venden los boletos que tienen disponibles. Chequen ambos antes de decidirse pero estén tranquilos. Hay garantía de compra y protección al usuario.
Contrario a otras ciudades, si se lanzan sin boletos, pueden de todos modos tener una gran experiencia alrededor de un viaje para ir a un partido de los Raiders. Pero yo siempre recomiendo que compren los boletos desde antes de subirse al avión. Encontrarán boletos en reventa desde los 180 dólares. Pero manténganse pendientes. Luego pueden bajar o subir dependiendo de cómo avance la temporada.
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¿Dónde hospedarse en Las Vegas al ir a un partido de los Raiders?
Primera recomendación: No se queden en los hoteles cercanos al estadio. Esto es un tema de oferta y demanda. Y al ser los cercanos, las habitaciones en días de partido pueden tener un costo más alto que el promedio. Así que Delano y Mandalay quedan descartados. Si quieren quedarse en el Strip, yo recomiendo checar los hoteles propiedad de Caesars Palace porque son socio de los Raiders y puede haber interesantes ofertas. A mi me gusta quedarme en otros lugares más lejanos del Strip pero mucho más cómodos.
Sin duda, recuerden que les hemos contado sobre dónde quedarse en Las Vegas. Y pueden checar uno de los artículos sobre las razones para quedarse en Westgate.
- Westgate Hotel and Casino Un clásico y nuestro absoluto favorito. Conectado con todo el Strip con el Vegas Monorail.
- Flamingo Hotel & Casino En medio del Strip. Conectado con todo y con unos precios increíbles. El verdadero "primer hotel del Strip". Este lugar tiene, además, Bugsy & Meyer's, un gran steakhouse. Y mucha parafernalia de los Raiders.
- The Venetian Si además están pensando en un hotel con buenas opciones de comida, el Restaurant Row tiene varios de nuestros favoritos. Me encantan las opciones de restaurantes en Grand Canal Shoppes.
- Harrah's Hotel & Casino Acaban de renovar las habitaciones y las tarifas son bastante decentes. Una de las ventajas de este hotel es su conectividad con estación del Monorail ahí mismo.
- Circus Circus MGM soltó la administración de este hotel y se lo vendió a Treasure Island. Y si van con niños, vale la pena. Además, en The Steakhouse encontrarán uno de los restaurantes más clásicos de Las Vegas.
- Caesars Palace Sin duda un hito de Las Vegas. Sus restaurantes son una joya y es un hotel con buenas tarifas. Socios de los Raiders y pegaditos a Forum Shops, además hay buen shopping y shows.
Y, además del casino, ¿qué más puedo hacer?
Como les hemos dicho, el partido sólo dura unas tres horas. ¿Qué vamos a hacer con el resto del tiempo? Las Vegas es una ciudad que no para y que siempre tiene algo que ofrecer. Ahora, los shows de Cirque du Soleil están regresando. Ya pueden lanzarse a ver The Beatles: Love, O en el Bellagio, Mystere y el show de Michael Jackson: ONE. En noviembre regresa KA. Así que empezando por ahí. Si quieren ver el tema de boletos, entren y revisen fechas y costos aquí.
¿Qué comer y qué beber en Las Vegas?
Es muy complicado hacer un listado de los mejores lugares a comer en Las Vegas, porque la verdad es que muchos de los que tenemos en el sitio están aquí porque nos han encantado. Creo que depende de qué tengan ganas y de cuánto tiempo vayan a estar en Las Vegas. Pero como no se trata de ir a un partido de los Raiders y morir de hambre, venga un recorrido por los mejores espacios que hay en Las Vegas según nosotros.
En todo el Strip se come espectacular, pero mucho de lo que más nos gusta está fuera del Strip. Así que vamos a empezar en los desayunos porque el día arranca con una buena comida. De mis lugares favoritos en Downtown para disfrutar un desayuno es Eat Downtown en donde pido Pancakes o unos Huevos Motuleños. Está en Carson y la 7a. También está Eggslut en el Cosmopolitan. Una de las cosas más deliciosas que hay, aunque un poco caro.
Si no quieren salir del Strip para desayunar, entonces les recomiendo que se lancen a Giada’s en el Hotel Cromwell. Este lugar tiene un brunch los fines de semana que empieza desde las 9 de la mañana y que es, quizá, de los más ricos en la ciudad. Otro espacio para desayunar delicioso está bastante fuera del Strip pero, en serio, es uno de los básicos para conocer dónde comen los locales. Se llama Griddlecakes y es un restaurante familiar que ha dejado ya su huella en la ciudad.
Hablemos de restaurantes específicos
Hay muchos lugares que nos encantan de Las Vegas. Hemos hablado de ellos muchas veces en este sitio y los invitamos a que los prueben cada vez que viajan a la ciudad del pecado que, para nosotros, ya es la gula y ningún otro de los seis restantes. Y como no queremos dejar de lado a alguno de los que amamos y disfrutamos, les voy a intentar poner todos y una pequeña explicación de qué pedir y lo mejor que tiene.
- Matteo's Uno de los mejores de todo las Vegas y sin duda la mejor comida italiana del Strip. Está en Grand Canal Shoppes. Sin duda cualquier pasta. Pasta fresca hecha casi al momento. No encontrarán mejor pasta en el Strip. Y los vinos son increíbles.
- Edge Steakhouse El mejor steakhouse de Las Vegas. Y de esos lugares con una identidad única y extraordinaria. Dejen que Mike Thompson les prepare un Mikey Manhattan. Y de comer, los cortes añejados en seco son una brutalidad.
- Kuri Nosa La nueva joya del Sushi en Las Vegas. Dentro de Resorts World, este lugar se puso en la lista de "básicos" con su cocina. No puede faltar que pidan la degustación de Nigiri. Cualquiera de sus rollos también es una joya y el Wagyu cocinado con la técnica robata.
Hay una serie de lugares increíbles que nos gustan mucho en la ciudad. Así que además les voy a poner aquí abajo un carrusel de lugares que considero que están en mi Top 10 de lugaeres para comer en Las Vegas, ya sea que quieran desayuno, comida, fine dining, algo rápido o hasta un gran lugar de comida mexicana.
- TACOS EL GORDOEl clásico de Tijuana llegó a la ciudad de las Vegas y es una chulada. Lo único malo es que de pronto su sistema de pedir primero, luego pagar en charola y luego sentarse a comer puede tener tacos fríos. Pero si no lo ven lleno, es buenísima opción.
- BLOCK 16Este espacio que hace alusión a los grandes food halls de Estados Unidos, tiene comida espectacular, desde Hattie's Fried Chicken hasta el nuevo bar de David Chang. Una especie de Food Court pero de mejores sabores.
- BRERA OSTERIAEl Chef Eduardo Pérez, quien es el Chef de Matteo's Ristorante, también está a cargo de la cocina de Brera Osteria, un lugar de cocina italiana más relajado en Grand Canal Shoppes.
- FRESCO ITALIANOEn Westgate, tenemos otro restaurante de cocina italiana increíble. Fresco Italiano ha estado por años en la lista de lo mejor de Las Vegas para cocina italiana. ¿Ya fueron?
- SUSHI SAMBAUn concepto de Sushi con una fusión latina que está ahí para pasarla bien y comer rico. Olvídense de la elegancia de otros lugares de sushi, aquí es comida rica y un poco divertida.
- L'ATELIER DE JOEL ROBUCHONAunque el Maestro ya no está con nosotros, su legado culinario continúa. Y nada como disfrutar lo que fue el concepto del que tan orgulloso estaba.
- ESTIATORIO MILOSEn Venetian, una cocina griega increíble. Ligera y deliciosa con una carta de vinos bastante interesante.
- BUGSY & MEYER'S STEAKHOUSEEl Flamingo Hotel hace homenaje a Bugsy Siegel y Meyer Lansky en este nuevo steakhouse que tiene un menú increíble y, como no podía ser de otra forma, un Speakeasy con coctelería de la Prohibición.
Boletos listos, Reservaciones hechas, Hotel Escogido. ¿Y ahora?
¿Listos para un montón de ideas? Como saben en Las Vegas pueden hacer muchísimas cosas además de casinos y buena comida. De entrada, hay museos y atracciones que uno no pensaría están en la ciudad de Las Vegas. Y no me refiero sólo a todo lo que se puede hacer en Downtown, sino a un montón de cosas distintas. ¿Quieren empezar? Créanme que no se van a aburrir.
Museos
¿Qué tal que hablamos de museos en Las Vegas? Claro que en lugares como Grand Canal Shoppes hay galerías de arte y espacios para disfrutar de piezas únicas. Pero lo mejor es buscar los museos que le dan sentido a la ciudad. Y como Las Vegas normalmente se vende facil por los shows, el juego y la comida, lo que hay que hacer es ponerle atención a lo no tan común.
- Marjorie Barrick Museum of Art
- Haunted Museum
- The Mob Museum
Les cuento un poco de los tres museos que puse arriba. El Marjorie Barrick Museum of Art es un espacio que funciona como museo y galería dentro de la Universidad de Nevada en Las Vegas. Un espacio que solía ser un museo de historia natural y hoy alberga el Marjorie Barrick. Sus exhibiciones tienen una fuerte carga social.
El Haunted Museum es uno de los “nuevos” museos de Las Vegas y tiene, por supuesto, el espíritu de Las Vegas detrás. El museo está en una famosa casa embrujada construida en los 30’s y su dueño es un famoso investigador paranormal. Creepy y muy divertido.
Por último, The Mob Museum le da espacio a la historia de la mafia que, al final, nos guste o no, construyó la ciudad del pecado. Sus exhibiciones son un pedazo de la historia de Estados Unidos que no debemos olvidar.
No quiero museos, pero quiero saber cómo divertirme en Las Vegas
A ver… empecemos con el Pinball Hall of Fame. “En la ciudad nunca murió el Pinball” es la frase con la que se anuncian. Y es que este espacio con cientos de máquinas de Pinball originales es una delicia para los amantes de lo retro. No, no es una exhibición. Es un lugar donde vas a jugar y puedes disfrutar de esta arcadia que se hizo tan famosa y que estaría bueno no olvidar. Chequen su página para el tema del campeonato mundial de Pinball. Por supuesto… hay un Campeonato Mundial.
Para salir en la noche. En el Strip y fuera del Strip.
Obvio no podemos dejar de lado la vida nocturna. Ya fueron al partido. Y hay que celebrarlo, porque ir a un partido de los Raiders en su nuevo estadio es cosa aparte. Entonces necesitamos saber qué onda con la vida nocturna de Las Vegas.
- Carnaval Court. Un bar al aire libreParte de Harrah's y justo entre dos hoteles, en una especie de bar al aire libre, es uno de los lugares más divertidos del Strip.
- Algo de comediaBrad Garrett es recordado por su papel en "Everybody Loves Raymond" como el hermano mayor del personaje principal. Su Club de Comedia y su stand up es de lo mejor que tiene Las Vegas en el tema.
- Chateau en ParisUno de los bares increíbles del Strip. En el hotel París y con una vista de la ciudad increíble, pero además uno de los espacios más famosos para tomar unos tragos.
- Backstage BarMúsica en vivo en Fremont Street. Uno de los espacios que siempre tiene a bandas nuevas y apoya a artistas emergentes. En el caso de este en el Ri...